匈牙利面包师在美国 PizzaExpo 获得第 22 名

34届PizzaExpo上周在美国内华达州举行,在作为世博会一部分的Pizza挑战赛上,匈牙利Szabolcs Szabadfi也参加了,他是一位手工面包师和披萨大师。 Sokszinuvidek.24.hu 写下该活动和 Szabi 的成功。

的竞争

赛(Traditional)、非传统、潘、披萨拿波莱塔纳、无麸质共五个组别,萨比以发酵进入非传统组别的比赛 披萨.这个 素食 包括绿色西红柿、黑色大蒜、用橙子腌制的南瓜条纹、辣椒、小胡萝卜和罗勒鱼子酱等。

他说:

“这披萨有个任务,我只用花园里的有机蔬菜和奶酪,我的意大利面已经用酵母做了三天,我要它炸起来,充满空气,我成功了,当演讲者承认我的披萨味道清淡新鲜时,我很高兴,据他说,我的披萨是当天最新鲜的”

200多名参赛者中,萨比最终排名第22位,而这项比赛最有趣的事实是,然而,只有美国、意大利、日本人来到他面前,因此,

匈牙利最终成为本次比赛第四好的国籍。

Szabi在2017年的Campionato Mondiale Della Pizza和Campionato Europeo Della Pizza比赛中取得了成功,今年他在同样位于意大利的Campionato Mondiale Della Pizza挑战了自己,这次他申请了三个类别:经典披萨、帕拉披萨和无麸质披萨。

关于萨比

萨比相信这一点

一个好的面包师实际上是一位艺术家,他通过烘焙分享他的爱。

Zi己生命中最重要的成分是面粉、酵、咖啡,他睡得不You太多,围裙总是面粉的 这位迷人的绅士,You出自 克尔泽格的, 那是一个可爱的小镇,但他却出奇地多地旅行,他在奥地利、意大利、瑞典、马耳他出国十年,然后,他回到匈牙利,开了心爱的Panificio il Basilico(巴西面包店),也作为小酒馆,如今,他的店铺更多了;在布达佩斯的瓦罗斯马约尔、基拉利、霍尔德街,还有圣安德烈,他非常自豪他的三个孩子,温妮(他聪明的拉布拉多),以及他烤的披萨。

精选图片和照片:www.facebook.com/PanificioIlBasilico