狐狸色的葡萄酒又回到了匈牙利

Szekszárd酿酒师开始以共同品牌生产席勒葡萄酒仅几年,但已经有强大的追随者富士利,这并不奇怪,因为它是四季葡萄酒。

多于桃红葡萄酒,少于红葡萄酒是席勒葡萄酒的简洁而恰当的定义。乍一看,它可能看起来是一个相当狭窄的类别,但实际上,富士利因其美食的多功能性而受到高度评价。它不仅与匈牙利美食中的辣辣辣椒粉菜肴完美搭配,而且与西红柿(如披萨或意大利面)的经典意大利菜肴完美搭配。此外,这些只是最安全的选择,与富士利一起冒险是值得的,当然,您不能将富士利作为烧烤派对的首选葡萄酒。

Fuxli名称下的第一批席勒葡萄酒由Szekszárd酿酒师于2011年生产,第六个年份刚刚在葡萄酒商店上架,Fuxli来自德语Fuchs,意思是‘狐狸’,它暗指葡萄酒的颜色和动物的毛皮相似,这些葡萄酒不仅共享品牌名称,而且瓶子也有共同点:虽然每个标签略有不同,但都以狐狸的图片为特色,更重要的是,Fuxli的质量由酿酒师自己保证,所有提交的Fuxli候选人都是盲品,只有三分之二的酿酒师批准的人才允许使用该名称。

今年,六家酒庄生产了 Fuxlis:Eszterbauer Borászat、Garai Pince、Heimann Családi Birtok、Hetényi János Pincészete、Sebestyén Pince 和 Takler Borbirtok。新年份取得了巨大成功,葡萄酒热闹且果香明显。2016 年 Fuxlis 事实证明正是我们喜欢席勒酒的方式。

András Takler认为,即使在像他们这样大的酒庄的投资组合中,富士利也是一个重要的元素。 „我们一直将席勒葡萄酒赋予特殊意义,然而,自从我们餐厅开业以来,它们就变得格外重要。在美食中,找到适合各种菜肴的搭配至关重要,这就是富士利独有的地方;它与新鲜制作的 letscho、培根和 bulgur。rane 配套的真空低温猪肉夹头特别匹配

Zoltán Garai是葡萄酒地区的新人,去年秋天他加入了酿酒界。„席勒不是一件容易酿造的葡萄酒,人们必须在旺盛和适当的重量之间找到适当的平衡。当物质与热情、脆的酸度结合时,富士利处于最佳状态。”

这些葡萄酒已在包括 Bortársaság 在内的葡萄酒商店出售,该商店提供包含所有六种复古生产的 Fuxlis 的特殊套餐,这为顾客找到他们最喜欢的夏季葡萄酒提供了理想的机会。

照片:阿尔伯特之吻

Ce:bm