十五家匈牙利餐厅加入法国美食计划
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法国驻匈牙利大使周一表示,布达佩斯 3 月 20 日 (MTI) 15 家匈牙利餐厅将于 3 月 21 日加入今年推广法国美食的法国痛风/好法国全球计划。
埃里克·福尼尔 (Eric Fournier) 告诉公共电视频道 M1,该节目于三年前推出,共有 2,000 家餐厅在全球 150 个国家准备法国菜单。
他说,匈牙利人相当好奇,并且非常愿意学习美食,包括法国美食。
2016年赢得欧洲金宝博古斯奖的匈牙利厨师Tamás Széll团队,并在今年里昂举行的世界大赛中获得第四名,这证明匈牙利美食在国际舞台上享有盛誉,他说。
这位外交官表示,匈牙利和法国美食都以鹅肝为特色,与匈牙利托卡伊地区或法国蒙巴齐拉克或苏泰尔讷的甜葡萄酒搭配得很好。
11家布达佩斯的餐厅和4家德布勒森、米什科尔茨、杰尔和维斯普雷姆等城市的餐厅将参加该计划。
布达佩斯
- 阿拉兹餐厅
- 贝特夫
- 博尔索小酒馆
- 大仲马咖啡馆
- 爱丽舍小酒馆
- 花园
- 拉奇·科尼亚
- 拉鲁斯餐厅
- 自由餐厅和咖啡馆
- 巴黎布达佩斯餐厅
- 佐纳
韦斯普雷姆
- 基安蒂餐厅
德布勒森
- 伊康
杰尔
- 拉马雷达
米什科尔茨
- 维加洛马的暴君
他们的标准传统法式菜单将包括”“aperitif rich””,随后是开胃菜、肉和鱼的主菜、奶酪选择以及佐以法式葡萄酒和香槟的甜点。