本周食谱:炖牛肉汤

Goulash汤完全代表匈牙利美食毋庸置疑,闻名于世,游客在我国逗留期间频频索取,在改革时代不仅在匈牙利,在邻国也真正闻名,这顿沉醉的餐点源自大匈牙利平原,虽然有许多变化。

早在今天,家庭主妇的主要动机是做馅料饭,因为它必须激励做艰苦体力的同胞。洋葱、辣椒粉、蔬菜和肉类是神良的结合。

成分:

• 1公斤牛肉(大部分是小腿或农作物)
• 2-3个大洋葱
• 0.5公斤土豆
• 3个胡萝卜
• 2个萝卜
• 1芹菜
• 5-7瓣大蒜
• 3-4个西红柿
• 1个青椒
• 2汤匙辣椒粉
• 2茶匙小茴香末
• 一堆欧芹
• 猪肥肉
• 盐和胡椒
• 面条:1 个大鸡蛋、10-12 dkg-s 面粉、盐

方向:

you will need a big bowl or you can make it outside in a kettle if you fancy。将洋葱切成小丁, 开始在脂肪上烹饪。将聚会切成小块(出于实际原因, 可以事先这样做),而洋葱煮下来。然后将碗从火上移开, 加入辣椒粉, 小茴香磨碎, 蒜头轻捣碎一起搅拌。取下碗很重要, 这样辣椒粉就不会被烧焦了。现在如果需要, 可以加入肉和一些水。水煮散后, 用盐和胡椒粉调味混合物。然后, 加入切碎的蔬菜:土豆, 胡萝卜, 萝卜,西红柿和青椒。加入尽可能多的水, 覆盖碗中的所有东西。从这一点开始你必须要有耐心, 需要几个小时, 直到一切都变得足够软。准备面条:将鸡蛋, 面粉和盐混合在一起。当你把所有东西都软化的点丰富了, 你可以加入欧芹, 开始撕碎面条的小块面糊。再煮10分钟, 准备好了!

享受你的饭菜!

亚历山德拉·贝尼撰写
亚历山德拉·贝尼拍摄