你知道吗?意大利浓缩咖啡是由来自特兰西瓦尼亚的匈牙利人彻底改变的

果想要一款非常好的浓缩咖啡,你就得去意大利,因为所有咖啡爱好者都知道这一点,但知道意大利人在咖啡市场上的主导作用不是归功于自己,而是归功于出生于蒂米什瓦拉(Temesvár)的匈牙利商人和发明家。

这个人不是别人

伊利咖啡帝国之父费伦茨·伊利。

作为地狱马扎尔 写中, 伊利1892年出生于特兰西瓦尼亚小镇,父亲是匈牙利木匠,母亲是德国妇女,他在那里完成了学业,1914年第一次世界大战爆发时被征召入奥匈帝国军队,当时他22岁。

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他在南部战线上作战,包括伊松佐战役,并在战争结束后定居的里雅斯特。

在那里,他与维多利亚结婚,维多利亚是一位意大利钢琴老师,有着德国和爱尔兰血统。这对夫妇有两个孩子,埃内斯托和赫达。

1家咖啡烘焙配送公司找工作,对保存方法不满意,于是结合自己的想法实施了一些改动,改进工艺,将包装中使用的空气换成高压氮气,将罐头密封,

基本上发明了真空包装。

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(roasted coffee)因此保留了香气的时间要长得多,不久之后,1933年,他创立了现在世界知名的公司伊利卡夫(Illycafe),着手设计自己的咖啡机,是世界上第一台自动浓缩咖啡机,即热蒸汽咖啡机,1935年他以伊利塔(Illetta)的名义获得了专利。

Illy的发明,自此制造的所有类似装置都是基于。

1956年,费伦茨 · 伊利在的里雅斯特(特里斯特)去世,公司随后由他的儿子埃内斯托 · 伊利接手,埃内斯托 · 伊利毕业后成为一名食品工程师,追随父亲的脚步,二战后在伊利卡菲担任经理。

Illy公司至今仍掌握在家族第三代后代手中,但自成立以来,已成长为一家全球性公司,遍布全球140个国家,知名度不破。