Hetzmann Mercédesz

布达佩斯的标志性餐厅 Kádár 终于在 Klauzál 广场重新开业了。Costes 集团的创始人 Károly Gerendai 和他的团队经过多年的努力，终于将自 1957 年开业以来让几代人爱不释手的美食体验带回了这里：纯正的匈牙利美食、公共餐桌和独特的 Kádár 餐厅氛围。 从cholent辩论到重新开业 虽然 Gerendai 从来都不是这家餐厅的常客，但他与这家餐厅却有着千丝万缕的联系：”在我的朋友圈里，人们总是在争论到底是 Fülemüle 餐厅的烩面好吃，还是卡达尔餐厅的烩面好吃。我通常会投给 Fülemüle，所以很多人试图说服我去品尝 Kádár 的版本。就这样，我经常来这里，并看到了它的忠实粉丝群。在过去的两年里，我和无数以前的常客交谈过，他们明确表示，卡达尔不仅仅是一家受欢迎的餐厅，更是他们身份的一部分。 不是怀旧餐厅，而是卡达尔本身 我们的目标绝不是创建一个以卡达尔为名的新餐厅，而是恢复原来的餐厅。”首先，也是最重要的一点是，我们真心希望重开卡达尔餐厅。不仅仅是在克劳扎尔广场开一家叫卡达尔的餐厅，而是真正的卡达尔”。 因此，在做出每一项决定时，我们都考虑到了最小程度的改变。虽然厨房和技术系统需要完全重建，洗手间需要现代化改造，甚至需要购买邻近的公寓以提供足够的空间，但只要有可能，就会保留原有的设计。 根据记忆重建菜单 许多老食谱都不完整，因此他们只能依靠老客人的记忆。”老食谱上可能写着’一勺糖’，但不知道是指咖啡勺、茶匙还是汤匙，这就有很大区别。有些食材已经无法买到，老式炉灶的工作方式也不尽相同。因此，我们求助于以前客人的记忆，尽可能原汁原味地重现这些味道”。 起始菜单与卡达尔餐厅告别时的菜单几乎完全相同。随着时间的推移，菜单将不断扩充，逐渐恢复经典的每日特色菜。外卖服务将很快恢复，以后也可能提供送餐上门服务。 公共餐桌，古老传统 公用餐桌一直是卡达尔餐厅的特色之一，这一传统延续至今。”您可以提前预订餐桌，但如果两个人坐在一张四人餐桌旁，其他人也会加入他们，请不要感到惊讶。这是卡达尔体验的一部分。我们可能不是谨慎的商务午餐或求婚的最佳地点，”Gerendai 说。 新增内容：早餐和晚餐 起初，这家餐厅只供应午餐，但随后也将供应早餐和晚餐。”早餐将不会是法式羊角面包，而是匈牙利的经典选择：油炸面包、香肠炒蛋或煮法兰克福香肠。晚餐将提供与午餐相同的菜肴–这些餐点在晚上也同样令人愉快”。 尊重过去，舒适现在 宾客体验将结合过去和现在：墙壁上挂着名人和常客照片的原汁原味的室内装饰、公用餐桌、刷卡支付、在线预订以及现代化的洗手间。 不仅仅是一家餐馆：一个传奇 六十多年来，Kádár 的经营理念始终如一。在酒店业，不良做法往往占主导地位，而在这里，质量和以客为尊的服务始终是准则。”这就是卡达尔成为传奇的原因。在这里，食物不是用剩菜剩饭做成的，而是用优质食材做成的，目标始终是让客人满意而归”。 到了 2000…

根据匈牙利中央统计局（KSH）的最新初步数据，2025年8月有6360名儿童出生，与去年同期相比减少了5.7%–新生儿减少了386名。与此同时，有 8908 人死亡，与 2024 年 8 月相比，死亡人数增加了 15%，但死亡人数仍为负数：人口自然减少 2548 人。在文章的最后，我们将探讨匈牙利人口减少的原因。 1 月至 8 月间，共有 48 093 名儿童出生，同比下降 6.7%。根据Pénzcentrum根据 KSH 最新报告公布的数字，几乎每个月都出现了下降，最明显的是 2 月至 3 月（-8.6%）和 4 月至 5 月（-12%）。 生育率继续下降 预计2025年的总生育率仅为每名妇女1.31个孩子，低于2024年的1.38个。这一指标表明，匈牙利距离实现人口自然更替还有多远。 据 InfoStart 报道，人口学家 Zsolt Spéder 指出，出生率下降是全球趋势的一部分。即使在芬兰和挪威这样高度发达的福利国家，夫妇生育的子女也在减少。韩国和台湾多年来一直面临着生育率持续低于 1 的极端情况：这是深刻的人口危机的标志。 虽然匈牙利的生育率略高，但持续下降的趋势令人担忧，特别是考虑到育龄妇女人数不断减少。 死亡和人口自然减少…

周一晚上，布达佩斯新近翻修的凯列蒂火车站外墙放映了一段政府宣传片，强调了移民和难民危机的危险性。作为灯光秀的一部分，中央建筑上出现了尖塔，伴随着教堂的钟声和穆辛的祷告声。在火车站的侧翼，展示了 2015 年难民危机的图片、欧洲议会会议以及欧洲和匈牙利政治家的照片。 “只要一个错误的选择……” 根据视频的旁白，匈牙利的安全十分脆弱，”只要一个错误的选择 “就可能将匈牙利变成一个 “移民国家”。这段视频还宣传了由基本权利中心主任 Miklós Szánthó 领导的 Jogállam és Igazság 非营利有限公司运营的网站 rosszvalasztas.hu（”错误的选择”）。Szánthó 还在 Facebook 上分享了这段视频，并写道”西方已经堕落，我们不要效仿”。 视频回顾了2015年在罗什克发生的冲突，将难民描绘成 “成群结队的移民”，他们 “不是带着证件和申请来的，而是带着石头和棍棒来的”。解说员称，匈牙利边防军保卫了国家，但 “战斗还没有结束”，因为布鲁塞尔每天都会因匈牙利的移民政策对其罚款近4亿福林（100万欧元）。 未经许可在凯莱蒂？ 布达佩斯市政厅告诉 Telex，该投影没有获得公共空间使用许可证。MÁV 铁路集团强调，灯光秀不是他们的活动，他们对灯光秀的内容不承担任何责任。不过，出于铁路安全的考虑，组织者提前与警方协调了放映时间，确保不会对火车司机造成危险。 根据布达佩斯警察总部的一份声明，组织者正式报告了此次放映活动，其目的是 “提高人们对非法移民负面影响的认识”。 耗资 45 亿福林的翻修后 自 8 月 25 日起，Keleti 火车站关闭四周，以进行耗资 45 亿福林（1150 万欧元）的铁路基础设施翻新工程。虽然车站原定于…

本周二，匈牙利切格勒德（Cegléd）发生一起悲惨事件，一名 46 岁的警官被火车撞死。据 MÁVINFORM 报道，该男子走到 Napfény InterCity 列车前，该列车于 11:50 从布达佩斯的 Nyugati 火车站驶出，正驶往塞格德。 警察确认为受害者 最初的报道指出，此人很可能有自杀意图。后来，多家媒体证实受害者是一名来自塞格德的警官。佩斯郡警察总部表示，Cegléd 警察局正在对案件情况进行行政调查，但拒绝透露更多细节。 近期类似悲剧 这是一系列涉及执法人员和公共服务人员的悲剧事件中的最新一起。就在几天前，Hódmezővásárhely 的警察局长 Zsolt Szabó自杀身亡。不到两周前，一位在国家税务和海关总署（NAV）工作的两个孩子的母亲也在该机构的佩奇办事处使用随身武器自杀身亡。 为危机中的人们提供支持 如果您或您认识的人陷入困境，可以立即获得帮助。在匈牙利，您可以拨打免费电话 116-123，接通由训练有素的专业人员提供全天候支持的危机热线。

近几个月来，匈牙利经历了一场史无前例的政治风暴：布达佩斯少年管教所（又称 “梭罗街少年管教所”）恋童癖丑闻曝光后，政府最高层的责任问题也随之浮出水面。本文总结了现有事实、政治声明和官方调查结果，力求在紧张局势升级和相互矛盾的叙述中客观中立地呈现案件的本质。 Szőlő Street 案件的背景 丑闻的中心人物是布达佩斯少年管教所前所长 Péter Pál Juhász，他自 2010 年起担任该所所长。5 月 29 日，他和一名女同事因涉嫌贩卖人口、强迫劳动和滥用职权被还押候审，24.hu 在报道中写道。据报道，两名出身困难的女孩–之前在儿童之家长大–据称被迫在该机构卖淫，而她们的正式身份是该机构的员工。 指控上升到政治层面 议会在夏季休会后重新召开会议时，Szőlő 街问题立即被提上议程。反对党政治家，包括格尔格利-阿拉托（Gergely Arató）、本斯-托尔戴（Bence Tordai）和克拉拉-多布雷夫（Klára Dobrev），就政府下属政治家的参与提出了直接问题，特别点名了一些人（副总理兹索尔特-塞姆耶恩（Zsolt Semjén）等），并要求了解是谁支持了该机构的负责人，以及据称将男孩或女孩“交付 “给了谁。 他们还询问为什么国家当局十多年来都没有采取行动。民主联盟（DK）主席克拉拉-多布雷夫（Klára Dobrev）悬赏五百万福林（12,800 欧元）奖励任何提供证据的人，而蒂萨党（Tisza Party）则要求在调查结束前暂停佐尔特-塞姆延（Zsolt Semjén）的职务。 政府和Zsolt Semjén的回应 政府以坚决否认的态度应对这场政治危机。总理维克托-欧尔班将这些事件描述为针对其内阁成员的蓄意抹黑活动，并宣布对任何参与诽谤的人采取法律行动。在议会中，副总理 Zsolt Semjén极力为自己辩护，称这是一场精心策划的人格暗杀和 “别西卜指控”，并断然否认有任何不当行为或参与其中。塞姆延强调：”我不会允许自己被不公平地毁掉”。 调查和官方报告 司法部长本斯-图兹松（Bence Tuzson）于周三公布了一份调查报告，称在 Szőlő Street 案件中没有发现未成年受害者，而且根据现有数据，没有证据表明任何政客或政府官员参与其中。报告根据国家调查局、宪法保护办公室和国家保护局提供的材料得出结论，国家雇用的年轻成年妇女可能被迫卖淫。…

从 11 月 12 日起，瑞安航空的乘客将不能再使用打印的登机牌登机。该航空公司宣布，从这一天起，只接受在 “myRyanair “手机应用程序中生成的数字登机牌。 多次推迟的过渡 据Turizmus.com网站报道，这家爱尔兰低成本航空公司原计划于今年5月逐步淘汰纸质登机牌，后来又推迟到11月初。更改时间原定于 11 月 3 日，但公司将其推迟了 9 天，以确保秋季学校放假后能更顺利地过渡。新系统将于 11 月 12 日星期三正式生效。 新系统如何运行？ 乘客需要使用瑞安航空的 iOS 和 Android 应用程序，在网上办理登机手续时生成数字登机牌。该登机牌可在任何移动设备上显示，甚至可通过信息应用程序与同行旅客共享。不再接受打印登机牌。 该应用程序还将提供航班详细信息，并允许乘客直接在其设备上管理座位预订。 为什么要改变？ 瑞安航空公司认为，全面数字化能提供更快、更智能、更环保的旅行体验。瑞安航空市场总监达拉-布雷迪（Dara Brady）强调，新系统不仅能让乘客受益，还能支持公司的可持续发展目标。 瑞安航空每年的乘客超过 2.06 亿人次，约 80% 的乘客已经在使用数字登机牌，这意味着对于大多数瑞安航空的乘客来说，更换登机牌并不会带来重大改变。 这对旅客意味着什么？ 从 11 月 12 日起，瑞安航空的所有乘客都需要使用智能手机或其他数字设备才能登机。为避免最后一刻出现问题，建议旅客在旅行前下载并测试…

匈牙利威兹航空是威兹航空控股公司设在匈牙利首都的子公司，自2003年成立以来，已发展成为该集团最大的运营商。布达佩斯李斯特费伦茨国际机场是该航空公司的总部和主要基地，其航班已扩展至欧洲和中东地区。该航空公司拥有一支现代化的空中客车机队，飞往 150 多个目的地，在中欧和东欧保持着强大的影响力。如果您想知道威兹航空公司员工的收入，那就来对地方了。 飞行员工资和福利 匈牙利威兹航空的大副代表着初级飞行员职位。他们协助机长进行导航、通信和飞机系统管理。据Aviation A2Z 报道，2025 年，大副的月薪通常在 3500 欧元至 6500 欧元之间。他们还可获得每公里津贴（0.02-0.04 欧元/公里）和每次着陆 12 欧元。机长是航空公司经验最丰富的飞行员，负责管理乘客和飞机，月薪在 9,000 至 15,000 欧元之间，同样享有按距离和着陆计算的津贴。 即使按照低成本航空公司的标准，飞行员的福利也很有竞争力： 机队和飞机 匈牙利威兹航空的机队主要由空中客车窄体飞机组成，简化了培训和职业规划。2025 年，飞行员可以操作以下机型：A320-200（69 架）、A321-200（41 架）和 A321neo（117 架）。Wizz 已订购了 250 多架 A321neo 和 A321XLR 飞机，以确保长期使用空客机队。XLR机型为飞往中东、非洲以及潜在的亚洲的远程航班提供了机会。 如何成为匈牙利威兹航空公司飞行员 申请大副职位者必须持有 EASA ATPL 或 CPL/IR…

周三上午，布达佩斯多个区的垃圾收集工作停止，与此同时，布达佩斯部分出租车也举行了罢工。这次罢工造成了严重的混乱，让居民感到沮丧。 为什么停止收集垃圾？ 据 Blikk 报道，Rákospalota 焚化炉、Ecseri 路垃圾站和二区垃圾站的工人发起了停工。员工们提出了多个问题，包括卫生用品包、工作服、靴子和垃圾车备件短缺。一些工人称，退役的车辆只进行了最低限度的维修就被重新投入使用，在夏天，一些空调坏了的卡车不得不使用。 据报道，罢工是在上午的员工会议上开始的，会上管理层概述了他们为员工采取的措施。不满的工人列举了设备短缺的情况，并决定不上班。他们要求公平的工资、减少加班时间以及更合理地分配大件垃圾收集任务。 卡车司机 Károly Király 强调说：”车辆状况极差，有些卡车已经一年多没有维修过了。由于缺乏备件，即使是灯烧坏这样的小问题也会带来麻烦。装卸工 Zsolt Tóth-Ádám 补充说：”我们需要 12 小时轮班工作，但我们只想要一份体面的工资来养家糊口。 大宗垃圾和绿色垃圾收集工作的延误 Óbuda-Békásmegyer地方政府表示，大宗垃圾的收集工作已经中断。在分配给该地区的九辆垃圾车中，只有一辆早上到达，然后以罢工为由离开。官员们称卫生部对这一情况的处理 “令人震惊且不负责任”，并指出他们事先或现在都没有收到通知居民的通知。 谁该对此负责？ 值得注意的是，布达佩斯的垃圾收集工作是由国有公司 MOHU 而不是市政府管理的。市政府正在监督这一情况，但具体问题应直接向 MOHU 代表提出。 丹麦王国：垃圾车不应在高峰时段运行 民主联盟（DK）布达佩斯分部负责人 Sándor Szaniszló 在周三市议会会议前举行的新闻发布会上表示，民主联盟建议垃圾收集车不应在早上 7 点至 9 点在布达佩斯运营。 这位政治家解释说，本周三，Ecseri 路工地的工人举行了部分罢工。他指出，自 MOL-MOHU 接手垃圾收集工作以来，居民们得到的服务明显变差。根据员工提供的信息，该公司一直在 “节省…

布达佩斯大都会法院判处一名46岁的挪威男子10年监禁，因为他威胁要在匈牙利进行大屠杀，并声称这次大屠杀将超过安德斯-贝林-布雷维克（Anders Behring Breivik）在2011年犯下的暴行。该男子还被认定犯有拥有儿童色情制品罪。该判决并非最终判决，因为被告及其律师均已提出上诉。 从 “黑色幽默 “到可信威胁 被告不会说匈牙利语，他将视频上传到一个共享平台，公开谈论实施大规模杀戮。他宣称要超越 2011 年在挪威杀害 77 人的布雷维克。 据24.hu 报道，他在法庭上辩称，他的视频只是 “创造性黑色幽默 “的例子，是行使言论自由的行为。然而，主审法官驳回了他的辩解，称他的视频 “具有暗示性和攻击性”，再加上反复呼吁谋杀，使得威胁显得真实而严重。法院认为，这些视频能够在公众中煽动恐惧，因此不能被视为玩笑或讽刺。 儿童色情制品指控 据 HVG 报道，除恐怖威胁指控外，调查人员还在该男子的手机中发现了12 岁以下儿童的色情录像。被告声称是黑客在他的设备上放置了这些材料，但在诉讼过程中排除了这一可能性。 法院进一步指出，该男子曾因性虐待 16 岁以下未成年人而在挪威被定罪，这在审判中对他非常不利。证人的证词和他的犯罪记录加强了案件的说服力，因此所有罪名均被判定成立。 驱逐和职业禁令 除监禁刑罚外，法院还下令在这名挪威公民服刑期满后将其驱逐出匈牙利十年。他还被永久禁止从事任何允许他接触 18 岁以下儿童的职业或活动。 法院还指示从网络平台上永久删除他的威胁视频，以防止其流传。 正在进行的上诉 在上诉程序继续进行期间，该男子仍被关押。他的律师对监禁判决和维持审前拘留的决定都提出了异议。不过，检方接受了判决。 据匈牙利反恐中心（TEK）负责人亚诺什-哈伊杜（János Hajdu）称，这名挪威男子在接受讯问时承认，他的意图确实是要超越布雷维克的大屠杀。这一供认加上他的视频所具有的威胁性，促使匈牙利当局采取了迅速果断的行动。