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Hetzmann Mercédesz
I'm Merci Hetzmann, editor and reviser at Daily News Hungary since 2021. I started my career here with 3 months of internship, after which I became a full-time editor. I live in the Hungarian countryside with my partner and our Botanical Lego sets. When I am not working, I am either gaming or working on making our small flat lovelier. Working to deliver relevant news to you, our readers, day after day. Find my LinkedIn and DNH articles below.
Urban Betyár 10 周年：匈牙利传统与美食在布达佩斯市中心交汇
当您走进布达佩斯市中心的 Urban Betyár，您不仅仅是走进了一家餐厅，而是走进了一个现代与传统交织的世界。您会发现自己来到了一个既尊重古老生活方式，又与时俱进的地方。在 Urban Betyár，您可以品尝到以最完美的方式烹制的最美味的匈牙利菜肴，同时还可以了解到您在学校从未接触过的贝蒂亚尔人的生活。在这里，匈牙利的历史并不是在玻璃后面展示的：您可以触摸和感受前人的生活，他们的美食就摆在您的盘子里。 这里既尊重古老的生活方式，又热情好客。在Urban Betyár，您可以一边品尝精心制作的匈牙利菜肴，一边了解传说中的 betyárs（大平原上的亡命骑士）的故事，这些故事是教科书所无法表达的。 建立在保护基础上的家庭愿景 餐厅于 2016 年开业，今年 2 月将迎来 10 周岁生日，作为一家家族企业，它有着明确的使命：保护和展示匈牙利的价值观。 在 Urban Betyár 开业之前，该家族已经在隔壁经营着 Rétesház，以其传统的（美味无比的）绞肉卷而闻名。这家餐厅的成功激发了更大的野心：在同一屋檐下打造一个集美食、历史和体验于一体的空间。在澳大利亚，一家以亡命之徒奈德-凯利（Ned Kelly）为主题的酒吧萌生了创建一家匈牙利风格餐厅的想法，这将使这里更加真实地展现历史上浪漫的亡命之徒形象。 他们的指导原则就是所谓的 “价值保护”。这里没有任何东西只是装饰品或复制品。从家具到日常工具和衣物，每一件物品都是原汁原味的。他们亲自从匈牙利全国各地和国外搜罗这些物品，打造了一个真实而非故弄玄虚的收藏馆。 不仅仅是餐厅：一座活生生的博物馆 下到底层，感觉就像进入了一个小型私人博物馆。展览通过主题故事展现了贝蒂亚尔人的生活，展示了他们的服饰、工具和日常用品。参观者可以近距离了解这些人物的真实生活，而不是浪漫的神话故事：他们穿什么、用什么、随身携带什么，以及他们在日常生活中都做了些什么。 这个概念巧妙地平衡了匈牙利的农村和城市。虽然贝蒂亚尔遗产让人联想到乡村，但布达佩斯的环境确保了城市视角同样重要。其结果是首都与平原、过去与现在、当地人与外国客人之间的对话。 适合各种场合的空间 Urban Betyár 的设计还考虑到了活动的需要。这里有三个独立的房间（会议室、镜廊和贵宾室），均可供私人租用。根据家族理念，贵宾室不收取额外费用：每位客人都受到同等重视。 每个空间都可以进行装饰和调整，用于举办晚宴、庆典或公司活动，使餐厅既实用又大气。 盘子里和烤箱里的传统！ 当然，没有美食的体验是不一样的。厨房以匈牙利经典风味为主，配以精准优质的食材，在提升熟悉菜肴的同时不失其灵魂。大厨们并没有对传统菜谱进行面目全非的改造，而是对其进行精雕细琢，让原汁原味的菜肴大放异彩。 让这一烹饪理念更特别的是，部分过程就发生在你的眼前。在博物馆空间内，Urban Betyár 经营着自己的开放式面包房，工作人员在这里全天烘烤自制的酸面包（vadkovászos kenyér）。这些自然发酵的面包使用传统的发酵剂制作，与菜肴一起新鲜上桌，整个空间都弥漫着温热面包的独特香味。 十年过去了，Urban Betyár…
匈牙利货币指南：游客和外籍人士需要了解的有关匈牙利货币的一切信息
任何到匈牙利旅行的人都会很快注意到一件事：匈牙利的物价不是以欧元计算的。虽然匈牙利是欧盟的一部分，但它仍然使用自己的国家货币。 无论您是来布达佩斯度周末还是长期移居匈牙利，在抵达之前了解匈牙利货币都可以节省时间、金钱和不必要的混乱。以下是关于支付、兑换货币和管理日常费用的实用指南。 什么是匈牙利货币？ 匈牙利的官方货币是匈牙利福林，缩写为HUF，通常称为福林。 虽然匈牙利于 2004 年加入欧盟，但尚未采用欧元。所有商店、餐馆、公共交通和服务都以福林计价。 在旅游区偶尔会看到接受欧元的商店，但兑换率通常很低。用当地货币支付几乎总是更便宜。(目前 1 欧元等于 377 福林，但请务必查看汇率）。 纸币和硬币说明 福林有纸币和硬币两种。 纸币 纸币包括 10,000 和 20,000 福林钞票最常用于日常消费。 硬币 硬币从 5 福林到 200 福林不等（5、10、20、50、100、200）。匈牙利不再使用 1 福林或 2 福林硬币，而 用现金支付时，价格四舍五入到最接近的 5 福林。 在匈牙利可以用卡支付吗？ 是的，在匈牙利，尤其是在布达佩斯，刷卡支付被广泛接受。 大多数地方都接受： 即使是小咖啡馆、面包店和出租车也经常使用银行卡。在很多情况下，您可能根本不需要现金。不过，携带一些福林还是很有用的： 您应该在哪里兑换货币？ 避免在机场自助服务亭兑换大额货币，因为汇率往往不太优惠。更好的选择包括 使用银行卡直接从自动取款机提取现金通常是最简单、最便宜的方法。如果提供…
匈牙利奥委会负责人在政治反弹后替换了俄罗斯出生的花滑运动员
在政治压力下，两名俄罗斯出生的花样滑冰运动员扛起国旗的计划被突然推翻，最后一刻的争议给匈牙利出席冬奥会闭幕式蒙上了阴影。 根据Magyar Hang 的报道，匈牙利奥委会（MOB）最初选择了花样滑冰双人滑选手玛丽亚-帕夫洛娃（Maria Pavlova）和阿列克谢-斯维亚琴科（Alexei Sviatchenko）率领匈牙利队参加闭幕式。这对组合在双人滑比赛中获得第四名。 匈牙利国家通讯社（MTI）首先通报了这一决定，该通讯社以中立的措辞描述了这一荣誉，并指出花滑运动员为这一认可而感动。 关于国籍和与俄罗斯关系的问题 然而，批评很快接踵而至。虽然这对选手以匈牙利国旗参赛，但据说他们在索契与俄罗斯教练一起生活和训练，而且不会说匈牙利语。 在政治家拉约什-科萨（Lajos Kósa）领导的匈牙利滑冰联合会的支持下，他们获得了匈牙利国籍。观察家认为，此举使他们能够在俄罗斯运动员因乌克兰战争而受到限制的时候参加国际比赛。 这一选择引发了粉丝们的愤怒，他们质疑与匈牙利关系有限的运动员是否应该以如此象征性的角色代表匈牙利。 领导层介入 Magyar Hang》报道称，这一问题已经升级到政治高层。消息人士告诉该媒体，执政党匈牙利统一党的领导层担心，在竞选期间，尤其是鉴于闭幕式的高能见度，这一事件会造成负面影响。 据称，执政党已于周日指示体育部修改这一决定。 最后一刻的改变和 “技术错误 “的解释 到了晚上，体育部确认帕夫洛娃和斯维亚琴科最终不会扛起国旗。取而代之的是短道速滑运动员马娅-索莫迪（Maja Somodi）和本斯-诺格拉迪（Bence Nógrádi）–他们曾在开幕式上担任过旗手–再次领队。 在给《Nemzeti Sport》的一份声明中，委员会将这一变化归咎于 “技术问题”，声称上传了错误的履历数据，无法在之后进行修改。 这一解释并没有平息人们的猜测：批评者仍然认为，这一逆转表明是政治干预而非行政失误。
俄罗斯石油便宜，匈牙利燃料昂贵：尽管政府采取了策略，但司机还是比奥地利人付出更多
。 匈牙利驾驶员从政府长期依赖俄罗斯打折原油的政策中获益甚微，因为最新数据显示，越过边境，奥地利的燃油价格变得更便宜了。 据 Mfor 报道，尽管一再声称俄罗斯进口原油保证了低价格和能源安全，但匈牙利的汽油和柴油平均成本现在已经超过了包括奥地利在内的几个欧盟成员国。 俄罗斯石油优势未能惠及消费者 最近几周，关于俄罗斯石油来源的争论再次出现，政府官员和商船三井集团的领导层继续称俄罗斯石油进口是必不可少的。目前，俄罗斯原油比布伦特基准原油便宜约 15%，理论上应可节省成本。 然而，根据Mfor 燃油价格监测和欧盟委员会的《每周石油简报》，匈牙利司机并未感受到这些好处。相反，折扣主要体现在公司利润率上，而不是油泵上。 在德鲁日巴输油管道遭到破坏，停止向匈牙利输油近三周后，情况进一步恶化。为此，商船三井要求动用战略储备，释放了 25 万吨（约占紧急库存的 40%）石油，仅够维持一个半月。通过亚得里亚海航线的海运可能会有所缓解，但这次中断凸显了匈牙利对俄罗斯的严重依赖，俄罗斯仍占匈牙利进口量的约 90%。 商船三井首席执行官在接受 Telex 采访时甚至表示，供应问题可能会推高油价。 匈牙利在欧盟燃料价格排名中下滑 虽然最近匈牙利国内燃料价格名义上保持稳定，但其在欧洲的相对地位却有所下降。 本周，14 个欧盟国家 95 辛烷值汽油的平均价格低于匈牙利，而前一周只有 13 个国家。从地区来看，奥地利现已超过匈牙利，这意味着尽管工资较高，而且无法获得打折的俄罗斯原油，但司机在那里加油却更便宜。 柴油的情况也类似：匈牙利排在 13 个欧盟国家之后，而奥地利的柴油价格再次走低。在中欧和东欧，只有罗马尼亚的柴油价格仍然较高，主要原因是税收增加。 全球风险推高石油价格 更广泛的地缘政治紧张局势也给前景蒙上了阴影。布伦特原油在本周上涨约 5%后，已经攀升至每桶 71 美元以上，这增加了匈牙利加油站进一步涨价的可能性。 涉及伊朗的紧张局势增加了全球供应的不确定性。唐纳德-特朗普（Donald Trump）最近警告说，如果德黑兰不遏制其核计划，将会发生 “非常糟糕的事情”，而霍尔木兹海峡（约占全球石油贸易五分之一的航线）附近的军事演习也令市场感到震惊。与此同时，美国库存数据显示库存下降，进一步支撑了价格上涨。 预计会有更多的价格上涨 分析师警告说，匈牙利燃料成本最快可能在下周上涨。据认为，每升燃料价格可能上涨 7-8…
特朗普的马阿拉歌酒店发生枪击事件：持枪闯入者在守卫的大门处被击毙
周日清晨，一名武装男子试图闯入唐纳德-特朗普佛罗里达州官邸的保护范围，被安全部队击毙。 根据美国特勤局的一份声明，事件发生在马阿拉歌北门附近，特勤人员在那里发现了一名未经授权的闯入者。 特勤局在嫌疑人拒绝放下武器后开火 当局称，嫌犯携带一把猎枪和一个汽油桶。两名特勤局特工和一名当地巡逻警察与这名男子对峙，命令他放下武器。 棕榈滩县警长里克-布拉德肖告诉记者，这名男子没有做出口头回应。在将罐子放在地上的同时，他还举起步枪准备射击，这引起了警察的射击。 他当场被宣布死亡。 已确认身份的 21 岁男子 警长确认入侵者为 21 岁的奥斯汀-塔克-马丁（Austin Tucker Martin），北卡罗来纳州居民。 联邦调查局正在调查 目前，联邦调查局、特勤局和当地执法部门正在联合调查此案。 官方证实，事发时特朗普和其他受保护人员均不在庄园内。 如果您错过了
匈牙利可能很快迎来今年的第一场雷雨！
匈牙利气象局（HungaroMet Zrt.）周日在其 Facebook 页面上发布了今年的第一场雷雨预报。 不同寻常的雷雨季节姗姗来迟 到目前为止，匈牙利境内还没有记录到今年的雷暴天气，这与过去 15 年相比是不寻常的。HungaroMet Zrt.指出，自2010年以来，有12年在1月20日之前就出现了雷暴天气。相比之下，2011 年的第一场暴风雨在 3 月 14 日才出现，2014 年直到 2 月 28 日才出现。 周一和周二将出现暴风雨 根据目前的预测，周一和周二都有可能出现雷暴天气。周一将有冷锋进入，喀尔巴阡山盆地上空的高空气流将形成不稳定气团。这可能会引发零星阵雨，尤其是在北外德兰达努比亚地区，北部边境沿线也可能出现阵雨。 周二，预计会有零星阵雨，包括降雨、雨夹雪或山区阵雪，东北部和东部各县可能会形成孤立的雷暴天气。 个别地区可能出现强阵风 气象专家警告说，部分地区可能会出现阵风，风速略微超过每小时 60 公里，有可能造成短暂的强风天气。 如果您错过了
匈牙利因乌克兰停止运送石油而阻止欧盟制裁方案
。 匈牙利外交部长 Péter Szijjártó 在布达佩斯举行的能源安全理事会会议后宣布，匈牙利将阻止欧盟通过第 20 个制裁方案，除非乌克兰恢复向该国运送原油。 据外交部长称，乌克兰本周决定不再向匈牙利运送石油，他认为此举是 “明显的政治讹诈”。 布达佩斯将支持新制裁与能源安全联系在一起 齐雅尔托认为，乌克兰暂停石油运输的目的是在匈牙利议会选举前造成燃料短缺和价格大幅上涨。他声称，基辅希望在布达佩斯推动建立一个对乌克兰更加友好的政府。 “他说：”我们明确表示，只要不恢复石油供应，我们就会阻止对乌克兰重要的决定。 因此，匈牙利计划在即将于布鲁塞尔举行的欧盟外长会议上否决制裁方案。 政府释放储备并停止柴油出口 为避免供应中断，政府已释放了匈牙利的部分战略石油储备，并开始通过海运寻找替代货物，这些货物已在运输途中。 Szijjártó 补充说，匈牙利还暂停了对乌克兰的柴油出口，此前乌克兰的柴油进口量约占匈牙利柴油进口量的 10%。此外，布达佩斯还决定阻止向基辅提供 900 亿欧元的军事贷款。 谨慎处理电力供应 部长说，能源安全委员会还审查了电力出口问题。他指出，目前乌克兰近一半的进口电力来自匈牙利。 不过，他强调，由于匈牙利族人居住在边境另一侧的扎卡尔帕蒂亚州，因此必须谨慎对待切断电力供应的问题。停止电力出口将主要影响那里的家庭。 “齐雅尔托说：”我们的争端不是与乌克兰人民或生活在那里的家庭有关。”我们的争端是与乌克兰国家、政府和总统沃洛德梅尔-泽连斯基（Volodymyr Zelenskyy）的争端。我们不想造成更多的痛苦”。 尽管如此，他重申，在恢复对匈牙利的石油运输之前，匈牙利不会支持制裁方案。 如果您错过了
德国极右翼：只有欧尔班才能阻止乌克兰加入欧盟
德国选择党（Alternative für Deutschland，AfD）联合领导人艾丽斯-魏德尔（Alice Weidel）表示，维克多-欧尔班是乌克兰不会加入欧盟的唯一保证，因为乌克兰甚至连最基本的加入标准（包括腐败标准）都达不到。 魏德尔在接受《Mandiner》杂志主编的《MAXIMA》节目采访时认为，乌克兰的经济表现和政治制度使其不适合加入欧盟。 她将乌克兰描述为一个 “无序的、功能完全失调的国家”，并称乌克兰绝不应被允许加入欧盟。她认为，黑山或塞尔维亚等国将是更合适的候选国，并认为布鲁塞尔实际上将这些国家与乌克兰 “混为一谈”。她还强调，乌克兰也不应加入北约。 欧洲需要和平，而不是升级 魏德尔说，与匈牙利执政党类似，AfD 也把欧洲和平放在首位，并认为必须与战争双方保持对话。她批评了柏林的外交政策，询问德国如何能同时承受与美国、中国和俄罗斯的恶劣关系。 她称目前的欧洲领导层 “具有令人难以置信的破坏性”，并警告说他们的行为正在打破许多 “瓷器”，以至于政治进程可能失控。 魏德尔认为，乌克兰战争本质上是华盛顿和莫斯科之间的代理冲突，只有美国有能力促成和平。她补充说，从欧洲的角度来看，俄乌边界的确切位置应是防止冲突进一步升级的次要因素。 她还批评欧洲领导人加强沃洛德梅尔-泽连斯基（Volodymyr Zelenskyy）的力量，称他缺乏足够的国内支持。相反，她建议欧洲应该退出，保持中立，充当调解人，而不是试图扮演地缘政治的主导角色。 关于布鲁塞尔在匈牙利施加影响的说法 魏德尔进一步声称，布鲁塞尔正在对匈牙利选举施加强大的影响，以扶植反对派领导人上台。她称马扎尔-佩特 “不可信”，是 “布鲁塞尔的傀儡”，认为他将使匈牙利更严格地遵循欧盟指令，削弱匈牙利的独立性。 她说：”我不相信他会在四月当选，””但必须仔细观察这场运动，因为布鲁塞尔显然在试图干涉匈牙利的内部政治。” 如果您错过了
视频：特斯拉在匈牙利坠入运河
周六下午，一辆特斯拉汽车滑入匈牙利东部的 Hortobágy-Berettyó 主运河，紧急救援人员随即出动，对司机进行了技术救援和转院治疗。 据当地新闻媒体Haon 报道，车辆驶入主运河的具体情况尚不清楚。哈伊杜-比哈尔县灾害管理局证实，Püspökladány 的专业消防员立即被派往现场开始技术救援。 获救司机情况稳定 初步信息显示，事发时车内只有司机一人。该男子据信 50 多岁，在急救人员的帮助下，随后被送往医院。 国家救护车服务局称，他被送往医院时情况稳定。没有其他受伤报告。 救援行动仍在继续 消防员开始从水中打捞淹没的汽车，打捞工作一直持续到周日上午。来自卡尔卡格（Karcag）和塞加洛姆（Szeghalom）的增援部队也加入了此次行动，帮助将汽车从运河中打捞上来。 当地报道称，司机在打捞过程中也在场，他告诉记者，他不记得特斯拉是如何落水的。 网上出现的视频 一名旁观者录制了一段不寻常场景的视频，显示了运河中部分被淹没的电动汽车。这段视频很快在社交媒体上传播开来，引起了人们对这次戏剧性救援的关注： 如果您错过了
匈牙利的能源安全受到威胁？欧尔班总理就输油管道停运问题召集紧急会谈
匈牙利总理维克托-欧尔班（Viktor Orbán）召开了国家能源安全委员会紧急会议，原因是石油供应中断和政府所称的 “乌克兰能源讹诈 “导致紧张局势日益加剧。 据政府信息中心称，此次会谈旨在协调匈牙利对近期能源政策发展的回应，尤其关注向匈牙利和斯洛伐克供应俄罗斯原油的友谊（Druzhba）输油管道的 关闭。 与会的高级官员和能源老板 此次会议汇集了政界和工业界的重要人物，包括外交部长彼得-齐雅尔托（Péter Szijjártó）、能源部长乔鲍-兰托斯（Csaba Lantos）、政治指导巴拉兹-欧尔班（Balázs Orbán）、国家安全顾问马塞尔-比罗（Marcell Bíró）以及能源行业的主要管理人员。 其中包括 Mavir Zrt.首席执行官 Ferenc Szarvas、MOL 董事长兼首席执行官 Zsolt Hernádi 和 MVM Zrt.首席执行官 Károly Mátrai。 输油管道怎么了？ 据报道，德鲁日巴输油管线上的关键基础设施在战争期间遭到破坏，石油运输于 1 月底停止。此后，石油供应一直没有恢复。 布达佩斯认为乌克兰故意拖延重启，而基辅和其他国家则指出冲突的后果和基础设施的损坏。长期停运背后的确切技术和政治原因仍不清楚。 对此，匈牙利在布鲁塞尔采取了强硬立场。匈牙利政府表示，将阻止欧盟向乌克兰提供价值 900 亿欧元的一揽子贷款，直到石油流通恢复为止。与此同时，匈牙利对乌克兰的柴油出口也已暂停。 斯洛伐克也加入了这场争端。总理罗伯特-菲佐警告说，如果俄罗斯不尽快恢复原油供应，布拉迪斯拉发可能会停止对乌克兰的紧急电力出口。 向南寻找替代方案 由于东部路线的不确定性，焦点转移到了连接匈牙利和克罗地亚海运供应的亚得里亚海管道上。克罗地亚运营商 Janaf 表示，匈牙利和斯洛伐克的原油需求目前已完全得到满足，大量非俄罗斯石油已经通过这条通道运抵匈牙利。 然而，这种情况暴露了匈牙利能源系统的脆弱性。有报道称，作为预防措施，商船三井公司甚至要求释放战略石油储备，这促使政府颁布了一项允许采取此类措施的法令。