Hungarikums 系列新增两款特色菜!

会(Hungarikum Bizottság)的决定,匈牙利文库的收藏已经扩大了,以赫韦杰蕾丝(höveji csipke)和布拉迪斯拉发的面包(pozsonyi kifli),MTI报告。

赫韦伊蕾丝

Hövej花边变化独特的起源可以追溯到19世纪,它很快为杰尔-莫松-索普龙县的村庄打响了名声,在1962年布鲁塞尔世界博览会上被授予金奖,并已被列入 联合国教科文组织 2017年起国家级非物质文化遗产名录。

布拉迪斯拉发面包

布拉迪斯拉发面包已成为匈牙利传统寒假糕点,其第一个食谱来自伊斯特万·齐夫雷 (István Czifray) 于 1830 年出版的匈牙利国家烹饪书 (Magyar nemzeti szakácskönyv),自 2012 年以来一直是传统特色菜。

什么是匈牙利人?

匈牙利 是国家形象的日常和无处不在的基石,它讲述了一个关于匈牙利人、他们的传统和他们的聪明才智的故事,没有言语,布达佩斯农业部长伊斯特万 · 纳吉说。

“让世界了解和热爱这个国家优质的食品和饮料、美妙的自然资源、艺术遗产和匈牙利人才的成就是一项共同的任务。价值观的保护还有助于保护身份和传统,并传递文化,不是通过孤立而是通过促进民族团结,”部长强调。