OTP银行美食节在布达佩斯无国界世界级美食

今年最优秀的匈牙利美食节 OTP 银行美食节将跨越国界,举办一些中欧地区最好的餐厅和厨师。来自斯洛文尼亚的安娜·罗什 (Ana Rosh) 是一位世界上最优秀的女厨师,她已经得到证实,还有更多即将到来的节日将于 5 月 18 日至 21 日在布达佩斯市中心的米勒纳里斯公园 (Millenáris Park) 迎来烹饪冒险家。今年主要关注的是本土曼加利卡猪以及草莓。

即使是来自国界之外的一切最好的

近年来,匈牙利最好的餐厅在节日上排成一排,因此从受欢迎的乡村厨房到布达佩斯的米其林星级餐厅,人们都可以品尝到最好的厨师的优惠。今年不仅会有匈牙利餐厅,美食家还邀请来自该地区烹饪界的最优秀的客人来到布达佩斯。此外,还将推出最好的匈牙利糕点店、酒庄、啤酒厂、巴林卡酿酒厂以及各种手工食品。

曼加利卡和草莓

节日前几年的重点是某些当地菜肴,但2017年与前一年类似,两种基本食材将成为人们关注的焦点。今年,除了自己的特色菜外,最好的餐厅的厨师还将使用两种特殊食材制作菜肴:该国世界著名的曼加利卡猪和草莓。

拥有国内和国际明星的多彩节目

节日上各种参展商和丰富多彩的节目选择将招待参观者。除了匈牙利美食和美食名人中最好的之外,一些国际美食的杰出人物也将出现。该名单从斯洛文尼亚 Hiša Franko 餐厅的主厨 Ana Roš 开始,她被选为年初世界上最好的女厨师。另一位杰出地区美食代表 Wojciech Amaro 也将在现场,她当时正在与世界上两位著名厨师 Ferran Adriá(El Bulli)和 Rene Redzepi(Noma)合作。后来,凭借自己的餐厅,他获得了波兰第一位米其林星,最近,“世界 50 家最佳餐厅”将他的餐厅列为该地区的发现之一。世界著名糖果商、美食网络电视节目明星、畅销书作家安娜·奥尔森 (Anna Olson) 也将成为美食界的嘉宾。其中,以泛亚美食闻名的布拉迪斯拉发 Fouzoo 餐厅以及来自奥地利的著名 Taubenkobel 餐厅将进行演讲。关于匈牙利阵容,您将获得每天米其林星级厨师,Tamas Szell 也将与匈牙利 Bocuse d’Or 团队一起登台。美食舞台还将包括 József Bernáth、Kristóf Steiner、Gianni 和 Attila Till 也将表演。

独家晚宴和工作坊

今年您不仅可以在舞台上遇到最好的厨师,还可以在专属晚宴上见面。对于 Ana Rosh、Wojciech Amaro 和 Tamás Széll 的菜单,应提前购买门票,但将有匈牙利米其林全明星餐厅以及由最好的乡村餐厅提供的专属午餐。除了舞台节目和专属晚宴之外,在伊莱克斯的礼貌下,还将举办研讨会,专业最好的厨师和著名厨师将向参与者教授广泛的主题。今年,节日将举办更多儿童和家庭节目。

OTP银行,作为艺术和文化的坚定支持者,多年来一直是该节日的冠名赞助商。

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