Sarasota 喜欢传统的匈牙利烟囱蛋糕/kürtjeskalács
KürtJes Inc。的所有者和经营者Anikó Gulyás于2015年成立了她的公司。她是萨拉索塔居民多年,她和她年轻的家人正在寻找一家能够让她结合对美食、烘焙的热爱和她的传统知识和专业知识在佛罗里达遇见一位匈牙利女士,她开始学习和培训,并最终开设了专门烘焙传统匈牙利烟囱蛋糕的企业。
在商业厨房工作的最初几年,她为了私人订单出售烟囱蛋糕,尝试批发路线,甚至在美国大陆运送糕点(应大多数欧洲人后裔的要求)。最终,她加入了当地农贸市场,这些市场在该地区非常受欢迎,因为它们为当地小企业和农民提供产品向当地居民展示。她的烟囱蛋糕变得如此受欢迎,以至于她在大多数当地市场都会售罄。
传统上,烟囱蛋糕一直都是甜的;然而,Aniko 也想出了咸味版本的食谱,它与甜味版本一样受欢迎。咸味选择包括墨西哥胡椒、奶酪、橄榄、培根、芝麻、罂粟籽、葵花籽和南瓜籽配料。她的甜烟囱蛋糕也很独特,因为配方中含有柠檬和橙皮。
随着她的生意取得成功,她被鼓励特许经营,并提供移动设备和实体店的特许经营选择。她业务发展的下一阶段是开设自己的商店,她决定在该市著名的地标 UTC Mall Sarasota 上开设更多业务,让其接触到更大的客户群,并为客户提供更广泛的产品选择,例如装满冰淇淋的甜 kürt Jos 烟囱锥和装满自制沙拉(招牌鸡肉、卡真式虾面、羽衣甘蓝法罗素食)。该商店也是未来特许经营合作伙伴的总部和培训设施。
总的来说,包括匈牙利人在内的欧洲人很喜欢 的烟囱蛋糕 anikó想出的独特风味非常多,享受着,有些人从小就记得他们,经常提到他们几十年来没有尝过‘kürtjskalács’,他们很高兴它可以在海洋的这一边,他们可以沉迷于这种美味的美食,也可以与他们的孩子或孙子分享,但是这项业务大多由萨拉索塔和周边城市的当地居民支持,它是一种流行的烘焙甜味和咸味美食,市场食品和商场食品,特殊场合礼物(圣诞节礼物盒装,教师欣赏,女主人礼物等)和派对食品(拼盘),圆锥形版本也很受欢迎,因为它可以让糕点被填满,这样,它们就成为一顿饱餐或甜点,它们是传统烟囱蛋糕的‘21世纪版’,这些创作的照片在instagram上非常受欢迎,有助于提高这些独特糕点在全球的受欢迎程度。
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