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SIRHA Budapest 2026 明天在布达佩斯拉开帷幕，意大利将作为主宾国
SIRHA Budapest 2026 展览会将于明天（3 月 3 日星期二）在布达佩斯 HUNGEXPO 会议和展览中心拉开帷幕，这将是中欧最大的国际食品工业和酒店、餐馆和餐饮业贸易展览会，为期三天的展览将充满商业、创新和现场竞争。
2026 年布达佩斯国际食品和饮料展览会（SIRHA Budapest 2026）现已举办至第七届，届时将有来自该地区及其他地区的参展商前来参展，展会将重点关注为酒店运营商、食品生产商、零售商和专业买家提供从新产品发布到技术和服务开发的实用解决方案。
外国游客应该了解的 2026 年布达佩斯 SIRHA 展会信息
对于匈牙利以外的读者来说，HUNGEXPO是布达佩斯的主要展览场所，位于该市的第 10 区（Kőbánya）。布达佩斯 SIRHA 主要面向行业专业人士–厨师、餐馆老板、酒店决策者、餐饮业者、分销商和食品制造商–并定位为更广泛的中东欧市场的主要 B2B 聚会点。
正式开幕式于 3 月 3 日上午 10:30在A 馆举行，同时举行的还有创新产品竞赛颁奖仪式。
意大利担任主宾国
今年的一个突出主题是意大利成为 布达佩斯 2026 国际旅游节的主宾国，这反映了意大利美食在匈牙利和该地区的持续受欢迎程度。
意大利贸易局（ITA）将为布达佩斯带来创纪录的 29 家意大利食品生产商，其中许多参展商明确表示要寻找匈牙利合作伙伴和地区买家。参观者可以在A 馆（304A-306B 号展台）的社区专用展台上广泛了解意大利主食，从奶酪和腌肉到意大利面、调味汁、橄榄油和咖啡，展台面积达448 平方米，以品尝和演示为主。
对于餐饮业者来说，意大利的参展不仅是一个文化亮点，也是一个实际的采购机会，特别是对于那些旨在加强地中海优质菜单或利用认证原料更新其供应商基础的餐馆来说。
创新、未来零售和商业配对
虽然展会现场是主要亮点，但2026 年布达佩斯国际零售与餐饮业博览会（SIRHA Budapest 2026）也非常重视趋势观察和业务发展。
未来商店“（Future Store）概念是展会的一大亮点，参观者可以在这里探索上市前的产品开发和新的零售/食品服务解决方案–这些幕后创新往往会影响几个月后的货架和菜单。
与此同时，寻求直接商业机会的公司可以参加有组织的配对活动。官方的SIRHA BUDAPEST 2026 B2B 活动将于3 月 3 日至 5 日举行，预先安排的会议旨在将展台对话转化为具体交易。
竞赛和现场活动：披萨成为新焦点
长期以来，布达佩斯国际沙龙一直以其专业比赛而闻名，但2026 年又增加了一个新的吸引人群的亮点：首次举办匈牙利披萨锦标赛，由新成立的 FUPI 匈牙利披萨协会主办，有多种风格和类别，旨在吸引专业人士和严肃的爱好者。
意大利作为主宾国，其时机不可错过：披萨文化、技术和优质配料很可能成为展会现场最受关注的话题之一，尤其是现场演示和研讨会将吸引人们对地区变化和现代做法的关注。
A 馆泰国展台开幕式
国际风味不仅限于欧洲。泰王国大使馆与布达佩斯泰国贸易中心合作，不仅邀请参观者参观2026 年布达佩斯国际食品添加剂和配料展览会，还邀请他们参加泰国展台的正式开幕式。
开幕式 3月3日，上午10:30-12:00
地点：布达佩斯 A馆，103F展台
泰国的参展标志着其在展会上的首次亮相，主办方将重点展示地道风味和现场烹饪内容，作为其向匈牙利和地区合作伙伴推广的一部分。
底线
SIRHA 布达佩斯 2026将于明天开幕，主要的 “必看项目 “非常明确：意大利的主宾项目、实践创新展示、有组织的 B2B 会议，以及繁忙的开幕式，其中还包括在 A 馆举行的泰国展台仪式。
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