Szeged最古老和最著名的餐厅关闭了酒店的照片

由于找不到厨师,在塞格德经营了65年的著名餐厅Gulyás Csárda(古拉什酒馆)倒闭了,即使是拿到足够的薪水,也没有人愿意在餐厅担任厨师。

65年,古利亚斯 · 克萨尔达的结局到了

65年来每天都在营业的餐厅,除了近年来最严格的疫情关闭, 塞格迪午睡报道.即使他们提供了一份工作八小时,净工资为45万福林(HUF)1122 欧元),没有厨师提出申请,因此,经过六十多年的经营,塞格德最早的餐厅之一- 古利亚斯 · 克萨尔达(Gulyás Csárda)关闭了,餐厅的老板雅诺斯 · 霍洛(János Holló), 告诉索引 关于关闭的情况。

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劳动力严重短缺

“劳动力短缺如此严重,以至于我们不得不关闭塞格德的古利亚斯·卡尔达。而且这不仅仅是当地的问题,也是国家的问题,我们已经没有厨师了。但火车司机和瓦工无法开始做饭,因为需要专业知识。在匈牙利找到好厨师之前,我会在草地上找到黄金。这就是供应不足的糟糕程度。”近一周半前,他被迫关闭了他标志性的餐厅雅诺斯·霍洛 (János Holló), index分享了他的故事.

János Holló 从塞格德市的一家公司 IKV Ingatlankezelro és Vagyongazdálkodó Zrt 租用了 Mars Square 餐厅 22 年。

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“我可以用一个词来解释为什么我关闭了古利亚斯·萨尔达 (Gulyás Csárda),因为缺乏厨师 (匈牙利语中的一个词是编着的。),如果可以用两个字来说,那就是全球厨师短缺(匈牙利语中的两个词。),”霍洛告诉新闻门户网站。他向他的厨师支付了45万福林净工资,厨师们工作了15天,休息了15天,但这个净工资为3万福林(74.8 欧元)每天都不足以维持劳动力。因此,6月19日,帷幕终于拉开了。, 电传写道.

没有找到厨师

Gulyás Csárda的老板补充说,在关闭之前,他们试图在每个论坛中寻找合格的厨师,他们动员了整个熟人圈子,甚至从其他餐厅借来了厨师。

“最近三四五个月,我因为这而无眠地度过无数个夜晚的时候,我说即使心在流血,也不值得,现在也要结束,上周日我们关店后,塞格德很多人都表示遗憾,但我们还在做生意,我们还有三间寄宿处,所以家里生计没有危险,”

亚诺斯·霍洛表示,至少在古利亚斯·萨尔达关闭后他们还有前进的方向。