5 maďarských polévek na smrt
Když přemýšlíte maďarská kuchyně, jedno z prvních jídel, které vás napadne, je pravděpodobně gulášová polévka. Maďaři rádi jedí a my milujeme pikantní polévky, zvláště když se ochladí. Zde je pět maďarských ochucených polévek, které můžete letos na podzim/zimu vyzkoušet 🙂
Důvodem, proč jsme jako první napsali „maďarské ochucené polévky“, je to, že se nemusí nutně jednat o sbírku tradičních maďarských polévek. To jsou polévky magyarorszagkul.nlcafe.hu zvýrazněn jako jedny z oblíbených Maďarů.
Pikantní klobása a fazolová polévka v bochníku chleba
Náplň a lahodná polévka, ideální pro chladné noci. Skvělý je zejména podávaný v bochníku chleba. Budete potřebovat 1 litr kuřecího vývaru, 300 gramů klobásy, 2 rajčata, 1 tuřín, 2 mrkve, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 150 gramů fazolí, sůl, pepř a trochu zakysané smetany na zálivku. Je pikantní, podává se se zakysanou smetanou – nezní to typicky maďarsky? 😉
Slanina a bramborová polévka
Toto video bylo sdíleno na populární mezinárodní stránce, ale vešlo by se i do maďarské kuchařky. Milujeme vydatná jídla a kombinace brambor a slaniny/šunky/sádla je božská. Budete potřebovat 2 proužky slaniny, 1 hrnek cibule, 1 hrnek mrkve, 1 hrnek celeru, 3 lžíce mouky, 2 hrnky šunky, 2 brambory, 6 hrnků kuřecího vývaru, 2 hrnky husté smetany , trochu šalvěje, soli a pepře.
Klobása a čočková polévka
V tomto okamžiku jste si pravděpodobně uvědomili, že Maďaři rádi spárují jeden druh masa s jedním druhem zeleniny a na těchto párování zakládají celá jídla. Čočková polévka je lahodná sama o sobě, ale proč nepřidat pár uzenin a brambor? Budete potřebovat 300 gramů čočky, klobásu, 2 mrkve, 2 tuříny, 4 brambory, 3 stroužky česneku, lžíci mouky, petržel, papriku, sůl a pepř.
Palócká polévka
Věděli jste, že polévka nebyla pojmenována po etnické skupině Palóc? Předpokládá se, že jej vytvořil János Gundel na počest autora Kálmána Mikszátha, „velkého Palóce“, který rád jedl. Budete potřebovat 600 gramů masa, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 400 gramů zelených fazolek, 400 gramů brambor, 2 lžíce mouky, kmín, papriku, sůl, pepř a 2 dl zakysané smetany.
Gulášová polévka
V seznamu samozřejmě nemohl chybět guláš. Je to velmi maďarské a velmi chutné. Je to tak syté, že to ani není jako polévka, spíš jídlo z jednoho hrnce. O jeho příběhu a receptu si můžete přečíst zde.
Doporučený obrázek: GLOBS Magazine
Ce: bm
Zdroj: http://magyarorszagkul.nlcafe.hu/
darujte prosím zde
Horké novinky
Starosta budapešťského obvodu zakázal premiérovi Orbánovi vystupovat v místních novinách?
Železnice Budapešť-Bělehrad: Výstavba dosáhla nového milníku
Budapešť získá 770 milionů EUR z fondů EU na rozvoj!
Pozor: Velký dunajský most v Budapešti bude celý víkend uzavřen, doprava na místě
Připravte si peněženku: Ceny venkovních bazénů letos v létě v Maďarsku porostou
Orbán: Maďarsko spojí ceny pohonných hmot s regionálním průměrem
1 Comment
Dokázal jsi sníst alespoň správně hláskovat Gulyas? Není to americký guláš.....