Jak naše milované maďarské retro chuťovky dostaly svá jména? - FOTKY
Vintage bude bezpochyby vždy v módě, ať už jde o auta, oblečení nebo bonbóny. Rádi pociťujeme nostalgii a vzpomínáme na dobré, staré časy (nebo je to jen plynutí let, co nás nutí ohlížet se s růžovými brýlemi?). V našich předchozích příspěvcích jsme psali o těch nejoblíbenějších Maďarské retro občerstvení a některé dokonce sdílel domácí recepty. Tentokrát prozradíme některé méně známé příběhy, jak ke svým jménům přišly národem oblíbené retro chuťovky.
Některé z nejlepších rozhovorů často začínají otázkou: „pamatuješ“? Pamatujete si časy, kdy jsme počítali kapesné, zda stačí sehnat Sport bar v večerce o blok? Pamatujete si na tu sklenici s bonbony plnou černochů, kterou babička vždy držela na pultu, o které pevně věřila, že je nejlepším lékem na bolest v krku? Pamatujete si na nedělní trhy, kde jsme vždycky prosili tátu, aby nám koupil lepkavý turecký med, který stál jen pár plnivo tenkrát? Pokud vám tyto příběhy zní vřele povědomě, pravděpodobně se vám bude líbit tento malý nostalgický výlet s retro občerstvením. Naskočme do stroje času a přenesme se o pár desítek let zpět!
Medvecukor (medvědí bonbón)
Tato černá, mazlavá maďarská retro bonbón, v překladu jako medvědí cukroví, velmi rozdělovala lidi v minulosti; někteří se toho nemohli nabažit, zatímco jiní by si raději zakousli plátek citronu, jen aby se vyhnuli podivné, lepkavé struktuře cukroví. Neradi vám ho prozrazujeme, ale jeho název nemá nic společného s plyšovými medvídky a nebyl ani oblíbeným žvýkáním grizzlyů žijících v Karpatech. Název tohoto cukroví na bázi lékořice jednoduše pochází z maďarského překladu Bärenzucker, jak jej nazývali Rakušané.
Čtěte více: Věděl jsi?! – 5 zajímavostí o oblíbeném maďarském dezertu „Túró Rudi“
Sportovní čokoládová tyčinka
Sport bar s charakteristickou rumovo-kakaovou příchutí je oblíbeným provinilým potěšením mnoha generací, i když s 70 lety na kontě je tento čokoládový snack považován za starý. Byl spuštěn v době výstavby stadionu Ference Puskáse (dříve Lidový stadion) a původně nesl název MHK Sport bar. MHK byla zkratka „Munkára, harcra kész!“ (Buďte připraveni pracovat a bojovat!), slogan Maďarské komunistické strany práce. Takže v podstatě náš milovaný Sport bar sloužil jako skrytý nástroj v politické propagandě minulého režimu.
Černé cukroví
Název tohoto bonbonu by dnes mohl snadno rozvířit rasistický skandál. Vynálezce sladkostí Pietro Negro (v překladu Peter Black) byl však italského původu bez afrických kořenů. Tento bonbón s mentolovou příchutí, nazývaný také kominík hrdla, obsahuje aktivní uhlí, a proto má černou barvu, a anýz s mírně lékořicovou pachutí. Podle divany.hubonbóny byly tak populární, že o tom praví legenda, že i dva slavní maďarští zpěváci Jávor Pál a Katalin Karády žvýkali nějaké černochy, aby si odkašlali před důležitými koncerty.
Sušenka Pilóta
Kdysi, když oreo horečka ještě nedorazila do země, Maďaři se maximálně cpali těmito lahodnými sušenkovými sendviči plněnými kakaovým krémem. Jak ale tato milovaná maďarská retro svačina přišla ke svému názvu? Když sušenky poprvé přistály na pultech obchodů, kolovalo mnoho přitažených spekulací; někteří věřili, že byly důležitými potravinovými sponkami pro přežití pilotů bombardérů během druhé světové války. Klíč k záhadě však ukrývá původní receptura. První sušenky byly přelité tenkou vrstvou ovocné marmelády, která připomínala letadlo.
Törökméz (turecký med)
Mnozí z nás měli celé dětství dojem, že tato oblíbená sladkost, klasická podívaná na maďarské vesnické trhy, pochází z doby okupace Maďarska Osmany, v 16. století. Pravda k tomu však má velmi daleko. Tato odporně sladká pochoutka je rozšířená po celém Balkáně, ale když se do naší země dostala poprvé v době komunismu, nikdo o tom nevěděl, protože přes hranice se z vnějšího světa dostávalo jen málo informací.
Tak, která byla vaše oblíbená maďarská retro svačina, když jste byli malí?
Čtěte více: Co je to szaloncukor a proč za něj Maďaři tolik utrácejí?
Zdroj: magyarorszagom.hu, origo.hu, divany.hu
darujte prosím zde
Horké novinky
Útěk do přírody: 5 kouzelných parků v Budapešti – FOTKY
Překvapivé: Soukromá super železnice může spojit Budapešť s letištěm Budapešť
Nejstarší olympijská vítězka světa Ágnes Keletiová navštívila Madame Tussauds Budapešť
Nečekané: Prezident Xi oznámí kolosální čínský závod na výrobu automobilů poblíž maďarského města
Evropský parlament šíří lži o Maďarsku?
CPAC Maďarsko: američtí, nizozemští, argentinští, chilští a polští politici chválili Orbána, Trumpa; zabouchl Brusel, Biden, wokeismus