Věděl jsi?! – 5 zajímavostí o oblíbeném maďarském dezertu „Túró Rudi“
Oblíbený tvarohový bar se těší velké oblibě nejen v Maďarsku, ale v několika zemích světa. Vážení fanoušci, napadlo vás někdy, proč Túró Rudi není Hungaricum? Víte, co bylo největší počáteční výzvou této neodolatelné pochoutky a jaké je tajemství jejího nepřetržitého úspěchu?! Pojďme se podívat na pět zajímavých faktů o Túró Rudi, které by vás mohly překvapit 😉
-
Túró Rudi jako Hungaricum?!
Málokdo možná ví, že oblíbený tvaroh měl „předchůdce“ v Sovětském svazu. I přes svou velkou popularitu není Túró Rudi uveden na seznamu Hungaricums.
Myšlenka maďarského tvarohového baru se zrodila na základě máslového tvarohového výrobku ve tvaru cihly zvaného „glazirovannij szirok“.
V Maďarsku za vývoj produktu vděčíme Rudolfu Mandevilleovi a jeho profesionálnímu týmu, který začal v roce 1954 pracovat na sladkém, lehce citrónovém tvarohovém dezertu máčeném v čokoládě.
-
Příběh za zvláštním jménem
Název jeho produktu „Rudi“ pochází z maďarského slova „rúd“, což v angličtině znamená „bar“. Zpočátku se to jmenovalo „Curd Mignon“, ale naštěstí si brzy uvědomili, že název „Curd Rudi“ (Túró Rudi) bude nápadnější. Jmenovatelem byl Sándor Klein, který vyučoval pracovní psychologii na Budapešťské technické univerzitě, když ho ředitel Budapest Dairy Company požádal, aby pomohl propagovat tuto podivnou novinku. Ne všem se však nové jméno líbilo. Inzertní manažer vydavatelského časopisu to považoval za nemorální, a tak na chvíli odmítal zveřejnit inzerát na Túró Rudiho. Jeho výroba mohla začít až o 12 let později.
- Čtěte také: Tvaroh a čokoláda – příběh Túró Rudiho
-
Tajemství nepřetržitého úspěchu
Dnes manufakturu najdete v Mátészalce, kde 240 lidí denně zajišťuje kvalitní výrobu. Podle Divany, téměř od začátku je tam nejstarší dělník, který se výrobě tvarohového dezertu věnuje už 42 let.
V současné době se vyrábí 68,000 XNUMX kusů za hodinu.
Vyrábí se výhradně z maďarského mléka, které každý den přijíždí do továrny v obrovských cisternách a poté se po přísné kontrole kvality dostává do závodu na zpracování mléka. Tak jako NlCafe přehledy, v Maďarsku se za tvarohový dezert ročně utratí více než 20 miliard HUF (~ 57 milionů EUR).
-
Domácí Túró Rudi
V dnešní době jsou k dispozici stovky druhů tvarohové tyčinky ve všech druzích příchutí. Sladký maďarský tvarohový snack si však můžete připravit i doma. Pro více podrobností se podívejte na náš recept.
Přečtěte si takéRecept – Neodolatelné domácí Túró Rudi s vanilkou!
-
Túró Rudi po celém světě
V jiných zemích se tvarohová tyčinka jmenuje jinak a ani chuť není stejná. Rakušané jej vyrábějí pod názvem Landfrisch Rudi; v Berlíně se nazývá Quarki; zatímco v Estonsku nese jméno Vanilia Ninja. V roce 2008 začala dezert vyrábět také Čína pod názvem Cheese Kiittyy (aby připomínal značku Hello Kitty). Kromě názvu lze objevit několik dalších rozdílů – sladký dezert Lotyšů je potažený karamelem, zatímco v Rusku má tvarohový dezert tvar cihly.
Doporučený obrázek: www.facebook.com/turorudi/
Zdroj: nlc.hu; divany.hu
darujte prosím zde
Horké novinky
Maďarská veřejnoprávní média budou vysílat čínské propagandistické filmy?
Orbánův kabinet věří, že pokud by prohráli volby do EP, válka by neskončila
Poslední odpočet: Nový dunajský most bude brzy průjezdný!
Politický ředitel premiéra Orbána: Evropská unie je nástrojem pro pokrok Maďarska
Co se dnes stalo v Maďarsku? — 10. května 2024
Pobuřující rasistický útok v Budapešti: Cizinec zbit kvůli jeho barvě pleti – 'Migrante, jdi domů!'
1 Comment
Je to odporné.