3 einfache ungarische Desserts für Ihre geschäftigsten Wochentage – REZEPTE
Manchmal brauchen wir nur eine kleine Pause von der Hektik unseres Alltags Das Backen oder Genießen einer süßen Leckerei kann ganz praktisch sein, wenn wir uns in der Grauheit der Wochentage festsetzen Allerdings haben die meisten Menschen keine Stunden Zeit, um ausgefallene Mehrschichtkuchen zu backen, oder? hier sind einige einfach zuzubereitende Dessertideen, die die Ungarn lieben! diese Desserts sind vielleicht nicht so ikonisch wie der Dobos-Kuchen, aber sie sind oft die Stars von Familientreffen und anderen Veranstaltungen.
Bocimobil
Das sogenannte Bocimobil kann eine der besten Möglichkeiten sein, wenn Sie etwas für die Kids backen möchten Das Wort ‘boci’ bedeutet übersetzt Kalb, daher ist es nur natürlich, dass das Dessert selbst das Muster einer Kuh hat Wir können Ihnen versichern, dass dieses Dessert Ihr Herz gewinnen wird, wenn Sie ein Liebhaber von ungarischem Hüttenkäse (túró) sind Hier ist das Rezept von Mindmegette:
Zutaten:
Für den Teig:
- 1 Ei
- 11 Esslöffel Speiseöl
- 15 Esslöffel Mehl
- 11 Esslöffel Zucker
- 250 ml Milch
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
Für die Creme:
- 250 g ungarischer Hüttenkäse (túró)
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Grieß
- 1 Packung Vanillezucker
- 5 Esslöffel Zucker
- Ein paar Tropfen Zitronensaft oder geriebene Zitronenschale (je nachdem, was Sie bevorzugen)
Vorbereitung:
Zutaten des Teigs mit einem Schneebesen klumpenfrei verrühren In eine Backform geben, die Pfanne muss nicht gebuttert oder gemehlt werden, da der Teig ölig genug ist, dann die Füllzutaten verrühren und mit einem Löffel auf den Kuchen schöpfen, um das Kuhmuster zu bilden, in einen vorgeheizten Ofen (180-200 Grad Celsius) stellen und 20-25 Minuten backen, wenn der Kuchen richtig aufgehen soll, solltest du vermeiden, beim Backen die Ofentür zu öffnen.
Sportbar
Wenn Sie in einem ungarischen Ladengeschäft Oder Supermarkt, Sie haben sicherlich die ikonische Sportbar Schokolade in ikonische grün-gelbe Verpackung gewickelt Nun, dieses Sportbar Dessert wurde von der gleichen Schokolade inspiriert Dieses Dessert ist so mühelos zu machen, dass Sie nicht einmal den Ofen anmachen müssen Außerdem haben Sie wahrscheinlich schon die Zutaten in Ihrem Haushalt Vertrauen Sie uns, es könnte nicht einfacher werden als dieses. Sie können das ungarische Originalrezept auf lesen Nosalty.
Zutaten:
Für den Teig:
- 500 g einfache Kekse
- 250 g Butter
- 200 ml Milch
- 200 g Rohrzucker
- 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 20 ml Rumaroma
- 1 Vanillepad
Für die Spitze:
- 150 g dunkle Schokolade
- 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
HINWEIS: Dieses Rezept lässt sich durch die Verwendung pflanzlicher Butter leicht vegan umwandeln und der Geschmack bleibt genauso gut.
Vorbereitung:
Die Kekse mahlen, dann das Kakaopulver und die Vanille untermischen Butter, Milch und Zucker erhitzen, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist, die warme Milchmischung zusammen mit dem Gerücht in die Kekse geben und gründlich vermischen Den Teig in eine mit Backpapier ausgekleidete Backform ausrollen, bei der Auswahl der Backform sollten Sie überlegen, wie dick Ihre Scheiben sein sollen, an einem kühlen Ort trocknen lassen (Sie können sie auch in den Kühlschrank stellen, aber nicht einfrieren) für 1-2 Stunden. Danach schmelzen Sie die gehackte Schokolade über einem Dampf und geben das Öl hinzu. Decken Sie die Oberseite des Desserts ab und warten Sie, bis die Glasur vollständig fest ist.
Mákos Guba
Mákos Guba oder Mohnbrot ist die Definition des traditionellen ungarischen Komforts NahrungAufgewachsen bereiteten unsere Großmütter frisch zubereitete Mákos Guba zum Abendessen zu Auch dieses Rezept benötigt nicht viele Zutaten, außerdem kann es ein Sparrest sein, wenn man schon einige Halbmondrollen (Kifli) zu Hause hat, die man gerne verwenden möchte Die Rezept Sehr einfach ist und maximal 30 Minuten für die Zubereitung benötigt:
Zutaten:
- 1 Liter Milch
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Zitrone
- 200 g gemahlener Mohn
- 150 g Zuckerguss
- 9 knusprige Halbmondrollen (Kifli)
Vorbereitung:
Als erstes geht es ans Erhitzen der Milch, den Vanillezucker und die geriebene Schale der Zitrone, die gründlich gewaschen und abgewischt wurde, dazugeben Aufkochen und vom Herd nehmen Mohn und Puderzucker gut vermischen, dann die Halbmondrollen in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform schichten, eine Reihe der Brötchen ablegen, eine großzügige Menge Vanillemilch darüber träufeln, und dann die Mohnmischung darüber streuen.
Weiter schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, dann im vorgeheizten Backofen bei 185 Grad Celsius 20-25 Minuten backen, man darf es mit darauf gestreutem Zuckerguss servieren, allerdings hat jedes Heim seine Traditionen: Manche essen gerne Mákos Guba mit Vanillecreme, Marmelade, oder Honig obendrauf.
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