5 ungarische Suppen zum Sterben
Beim Nachdenken über der ungarischen KücheEine der ersten Mahlzeiten, die Ihnen in den Sinn kommt, ist wahrscheinlich die Gulaschsuppe. Ungarn essen gerne und wir lieben würzige Suppen, besonders wenn das Wetter kalt wird. Hier sind fünf Suppen mit ungarischem Geschmack, die Sie diesen Herbst/Winter , probieren können
Der Grund, warum wir “Suppen mit ungarischem Geschmack” in die Hauptrolle geschrieben haben, ist, dass nicht unbedingt eine Sammlung traditioneller ungarischer Suppen ansteht Das sind Suppen magyarorszagkul.nlcafe.hu Als einige der Favoriten der Ungarn hervorgehoben.
Scharfe Wurst-Bohnen-Suppe im Brotlaib
Eine Füllung und eine leckere Suppe, perfekt für kalte Nächte. Besonders toll ist es, wenn man es in einem Brotlaib serviert. Für den Belag braucht man 1 Liter Hühnerbrühe, 300 Gramm Wurst, 2 Tomaten, 1 Rübe, 2 Karotten, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 150 Gramm Bohnen, Salz, Pfeffer und etwas Sauerrahm. Es ist scharf, es wird mit Sauerrahm serviert, klingt es nicht typisch ungarisch? ’
Speck und Kartoffelsuppe
Dieses Video wurde auf einer beliebten internationalen Seite geteilt, aber es könnte auch in ein ungarisches Kochbuch passen Wir lieben herzhafte Mahlzeiten, und die Kombination aus Kartoffeln und Speck/Schinken/Schmalz ist eine göttliche Sie werden 2 Streifen Speck, 1 Tasse Zwiebel, 1 Tasse Karotte, 1 Tasse Sellerie, 3 Esslöffel Mehl, 2 Tassen Schinken, 2 Kartoffeln, 6 Tassen Hühnerbrühe, 2 Tassen schwere Sahne, etwas Salbei, Salz und Pfeffer brauchen.
Wurst – und Linsensuppe
Zu diesem Zeitpunkt haben Sie wahrscheinlich erkannt, dass Ungarn gerne eine Fleischsorte mit einer Gemüsesorte kombinieren und ganze Gerichte auf diese Paarungen aufsetzen. Linsensuppe ist an sich schon köstlich, aber warum nicht ein paar Würste und Kartoffeln hinzufügen? Sie werden 300 Gramm Linse, Wurst, 2 Karotten, 2 Rüben, 4 Kartoffeln, 3 Knoblauchzehen, einen Esslöffel Mehl, Petersilie, Paprika, Salz und Pfeffer benötigen.
Palóc-suppe
Wussten Sie, dass die Suppe nicht nach der Volksgruppe der Palócs benannt wurde? Es wird angenommen, dass sie von János Gundel zu Ehren des Autors Kálmán Mikszáth, „dem großen Palóc“geschaffen wurde, der gerne aß. „Sie werden 600 Gramm Fleisch, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 400 Gramm grüne Bohnen, 400 Gramm Kartoffeln, 2 Esslöffel Mehl, Kreuzkümmel, Paprika, Salz, Pfeffer und 2 ml Sauerrahm brauchen.
Gulaschsuppe
Das Gulasch durfte natürlich nicht in der Liste fehlen Es ist sehr ungarisch und sehr lecker Es ist so sättigend, dass es nicht einmal wie eine Suppe ist, sondern eher wie ein Eintopfessen. Über seine Geschichte und sein Rezept können Sie hier nachlesen.
Ausgewählte Bild: GLOBS Magazine
Ce: bm