Touristische Saison in Schwierigkeiten im beliebtesten Reiseziel Ungarns
Die Buffets am Plattensee versprechen, dass sie versuchen werden, ihre Preise nicht zu sehr anzuhebenEs herrscht ein riesiger Mangel an qualifizierten Köchen und Barkeeper, die am ungarischen Meer Sprachen sprechenEs ist jedoch nicht einfach, einen Lohn auszuhandeln, den sie akzeptieren würden.
Touristische Saison beginnt, Balaton Restaurants und Bars in Schwierigkeiten?
Die Tourist Saison bei Balaton Bald beginnt Eine der größten Fragen ist wieder, welche Preise in Bars und Restaurants am Seeufer verlangt werden, und wie man Personal anzieht, ist hvg.hu Schreibt. Sonline Bericht über die Restaurants und Cafés am Plattensee erstellt hat, und deren Ergebnisse recht interessant sind.
Laut Nachrichtenportal bieten die meisten der von ihnen befragten Restaurants Lebensmittel zu den Preisen des letzten Jahres an, durchschnittlich kostet ein Käse-Sahne-Lángos 1700-1800 HUF (4,60-4,87 EUR) (mancherorts sogar teurer: Wir haben ausführlich darüber geschrieben HIER). Viele haben bereits ihr gesamtes Sommerpersonal eingestellt, aber einige finden keinen Koch für 30.000 HUF (81,19 EUR) am Tag.
Versuchen Sie, die Preise angesichts der EU-Rekordinflation nicht zu erhöhen
Fast alle sagten Sonline, dass sie versuchen, die Preise gegenüber dem letzten Sommer nicht zu stark anzuhebenDas ist eine Herausforderung, weil die Lebensmittelpreise viel höher sind als vor einem Jahr Somit müssen Restaurants entweder die Qualität zurückfahren, die Löhne der Arbeiter kürzen, oder ihre Gewinne werden viel niedriger sein Auf jeden Fall gab es diejenigen, die sagten, dass “gemeinsam mit anderen Restaurants wir die Preise gedrückt haben”.
Viele bewerben sich als Barkeeper, aber es ist schwer, jemanden zu finden, der Fremdsprachen spricht, sagten die BefragtenManche Leute beschwerten sich, dass sie keinen qualifizierten Koch finden konnten, obwohl ihnen für 10-12 Stunden am Tag ein Nettogehalt von 30.000 HUF angeboten wurde.
Die Entwicklung macht diese Orte für Gäste attraktiv
Tamás Fekete, Vizepräsident der Balaton Tourismusverband (Balatoni Turizmus Szövetség), sagte dem Portal, dass Unternehmen sehen, dass sie, wenn sie attraktiv bleiben wollen, ihre Einnahmen wieder in die Entwicklung investieren müssen Auf jeden Fall erwarten sie aufgrund ihrer vorläufigen Daten gute Monate.