Die 10 beliebtesten ungarischen Lebensmittel nach Angaben von Ausländern

Weltweit wird die ungarische Küche geschätzt Manche bevorzugen die beliebteste Gulaschsuppe, manche wählen lieber den Halászle (Fischersuppe) Beide Gerichte stehen jedoch laut Ausländern auf der Liste der beliebtesten ungarischen Speisen. 

Eine Website über Lebensmittel auf der ganzen Welt, die geschmackatlas.com 10 beliebtesten ungarischen Gerichte gesammelt hat, schauen Sie sich diese unten an!

1. Halászlé oder Fischersuppe

Halászlé ist wohl das bekannteste ungarische Essen, obwohl es einfach klingt, gibt es viele Variationen, die beiden beliebtesten sind Szeged halászlé, hergestellt aus vier Fischsorten, und Baja halászlé, hauptsächlich aus Karpfen zubereitet und mit hausgemachten Nudeln serviert, gemeinsam haben diese Suppen jedoch die Grundzutat, gemischter Flussfisch Der Fisch wird in einer Brühe gekocht, die stark mit heißem Paprika gewürzt ist. Wenn Sie das Rezept ausprobieren möchten, schauen Sie sich unser Rezept an großer ungarischer Fischersuppenführer.

2. Lecsó

Noch ein einfaches, aber leckeres ungarisches Gericht Lecsó ist ein Gemüseragout, das auf der Basis von ausgeschmolzenem Schmalz oder Speckfett, gebratenen ungarischen Wachspaprika, Tomaten, Zwiebeln, gemahlenem Paprika, Salz und manchmal Knoblauch zubereitet wird. Ungarn kochen dieses Gericht oft über offenem Feuer in sogenannten Mohrács.

3. Túró Rudi

Ausländer sind schnell von diesem ungarischen Dessert begeistert. Túró rudi ist im Grunde Quark, der mit einem Schokoladenüberzug überzogen ist. Das war zumindest damals der ursprüngliche Geschmack, als sie 1963 das erste Túró Rudis auf den Markt brachten. Heutzutage gibt es alle möglichen Geschmacksrichtungen wie Erdbeere, Aprikose oder Himbeere.

4. Pogácsa

Wenn Sie an einer Konferenz, Hochzeit oder einer Veranstaltung jeglicher Art in Ungarn teilnehmen, ist Pogácsa ein Lebensmittel, das Sie dort sicherlich finden werden. Es handelt sich um einen ungarischen Snack, der aus einem kleinen, mundgerechten Gebäck besteht, das entweder süß oder herzhaft sein kann. Pogácsa-Gebäck wird üblicherweise in runder Form zubereitet. Was den Geschmack betrifft, gibt es viele Möglichkeiten: Käse, Kohl, Kartoffeln, Speck, Kürbiskerne und die Liste geht weiter.

5. Kifli

Ein weiterer absoluter Favorit sind Kifli, halbmondförmige Hefebrötchen. Obwohl sie normalerweise schlicht sind, können sie auch mit Mohn-, Sesam- oder Kümmelsamen bestreut oder mit Fruchtmarmelade oder Honig belegt werden. Der Legende nach wurde Kifli erfunden, als Christen Buda vor den Osmanen verteidigten. Als Zeichen des Feierns begannen die Bäcker der Stadt, frische Brötchen in Form einer Mondsichel zu verkaufen.

6. Pörkölt

Pörkölt gilt als Nationaleintopf Ungarns, der Name dieses Gerichts leitet sich vom Wort pörkölni ab, was Braten oder Singe bedeutet, das Fleisch im Pörkölt kann Rind, Lamm, Schweinefleisch oder Huhn sein, wenn man sich für das Fleisch entschieden hat, gibt man es in eine rote Soße mit vielen Zwiebeln, Knoblauch und Paprikapulver, traditionell wird es mit Knödeln, Salzkartoffeln oder Nudeln serviert.

7. Hühnerpaprikash (Paprikás csirke)

Obwohl er dem klassischen Pörkölt-Eintopf ähnelt, unterscheidet Paprikás vor allem saure Sahne und gelegentlich Mehl zu einer glatten Sauce, die Zutaten sind Hähnchenschenkel und – beine, Zwiebeln, und eine Brühe mit Paprikageschmack, wenn Sie Ungarn besuchen, werden Sie höchstwahrscheinlich an jeder Ecke der Stadt auf Pörtölt stoßen.

8. Lángos

Lángos gilt als traditionelles ungarisches Strandessen, hergestellt wird es durch Frittieren eines Basisteigs bestehend aus Wasser, Mehl, Hefe, Zucker und Salz, bis es goldbraun wird Danach kann man Sauerrahm, geriebenen Käse, Knoblauchsoße und Salz als Belag wählen Egal für welchen man sich entscheidet, dieses Essen ist so gut, dass man sicherlich alle Finger lecken möchte!

9. Krémes

Neben dem Túró rudi ist Krémes in Ungarn ein weiterer geliebter süßer Genuss.Es ist die ungarische Version des berühmten Cremeschnittes. Krémes besteht aus zwei Lagen Blätterteig, die mit einer großzügigen Menge glatter Gebäckcreme zusammengehalten werden. Nach einer herzhaften Mahlzeit wie Gulasch oder Prökölt sind Krémes immer eine gute Idee!

10. Gulasch

Das weithin erfolgreiche Gulasch landete auf dem ersten Platz der Liste, was keine Überraschung ist. Gulasch wird mit Fleisch, traditionell Rindfleisch, zubereitet, das in einer reichhaltigen, mit Paprika angereicherten Brühe gekocht wird, normalerweise zusammen mit Zwiebeln, Paprika, Wurzelgemüse, verschiedenen Gewürzen und gelegentlich Tomaten. Hier sind 5 verschiedene Rezepte‘s, wenn Sie das beliebteste ungarische Gericht ausprobieren möchten!