Schauen Sie sich die beste ungarische Pálinka des Jahres an!
Wenn wir über Pálinka sprechen, können wir dank der Arbeit kommerzieller Pálinka-Brennereien jetzt an eine hochwertige, echte gastronomische Spezialität denken. Es ist eines der herausragenden Produkte unserer Nation und eines unserer Hungaricums. Márton Nobilis, Staatsminister für Lebensmittelindustrie und Handelspolitik des Landwirtschaftsministeriums, sagte dies bei der Preisverleihung des Nationalen Pálinka-Exzellenzprogramms in Budapest.
Nationales Pálinka-Exzellenzprogramm
Der Staatssekretär erinnerte daran, dass das Ministerium das Programm erstmals im Jahr 2014 angekündigt habe Agrárszektor Berichte. Ziel war es, ungarischen Qualitäts-Pálinka auf dem in – und ausländischen Markt bekannt und anerkannt zu machen, laut Márton Nobilis wurde im Herbst das diesjährige Nationale Pálinka-Exzellenzprogramm angekündigt.16 Pálinka-Häuser haben insgesamt 103 Einträge eingereicht.
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Er fügte hinzu, dass die Zahlen auch zeigen, dass das Programm trotz der Pandemie und der schwierigen wirtschaftlichen Lage aufgrund des russischen Krieges in der Ukraine bei kommerziellen Köchen immer beliebter werde.
Die Ergebnisse und der Gewinner
Nach Meinung der Fachjury qualifizierten sich schließlich 67 Beiträge aus 13 Pálinka-Häusern für das Exzellenzprogramm. Davon erhielten 49 Beiträge die Pálinka-Exzellenz und 18 Beiträge die TOP Pálinka-Exzellenz.
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Nach dem Erfolg der Vorjahre wählte die Jury in diesem Jahr den Pálinka des Landwirtschaftsministeriums aus den TOP-Pálinka-Exzellenz aus. Der Einstieg von Lunczer Pálinka House in die Sauerkirschpa-Verknüpfung gewann diesen Titel im Jahr 2022. Es handelt sich um eine familiengeführte Brennerei im Dorf Kosd Die Familie gründete sie im Jahr der Einrichtung des Nationalen Pálinka-ExzellenzprogrammsDas preisgekrönte Getränk ist das Ergebnis jahrelanger Arbeit, Lernen und Experimentieren von hoher Qualität.
“Es gibt eine Sache, die sich über die Jahre und durch die vielen Veränderungen nicht verändert hatDas ist die Liebe des ungarischen Volkes zu Pálinka”, schloss Márton Nobilis.