Eine weitere wichtige Nahrungsmittelknappheit: Ungarische Kartoffel in Gefahr
Es wird nicht nur teurer, es gibt auch nicht genug ungarische Kartoffeln Der Ungarische Kartoffelverband ist alles andere als optimistisch.
Kartoffeln werden immer weniger und teurer
Der Kartoffelpreis steigt, aber das ist heute nicht das größte Problem Portfolio.hu berichtet. Der Nationale Kartoffelverband und Produktrat schätzt, dass in diesem Jahr 160-165 Tausend Tonnen Kartoffeln produziert werden könnten, nach Angaben des Statistischen Zentralamtes (KSH) ist sie in fünf Jahren von 400 Tausend Tonnen auf dieses Niveau gesunken, für 2021 werden 270 Tausend Tonnen prognostiziert.
Die Handelsorganisation blickt überhaupt nicht optimistisch in die ZukunftWenn die Erträge und Flächenschwund in den nächsten Jahren anhalten, sehen sie eine Bedrohung für die inländische Versorgungssicherheit, die hvg.hu schreibt. Der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffeln betrug 2020 28,3 Kilogramm, hinzu kamen der Bedarf der Gastronomie, der öffentlichen Gastronomie und der verarbeitenden Industrie, allerdings war auch bei sorgfältiger Schätzung nur die Hälfte der Inlandsnachfrage ungarisch, der Rest wurde importiert.
Weniger Kartoffeln aus der Ukraine sowie
Zudem gibt es in der Ukraine, die der viertgrößte Kartoffelproduzent der Welt ist, nicht einmal Schätzungen über die Menge, die in diesem Jahr produziert wird, laut Portfolio.hu wird der Mangel an ukrainischen Kartoffeln die gesamte europäische Angebotskarte erheblich umschreiben, doch dürfte er die Entwicklung der ungarischen Kartoffelimporte nicht beeinträchtigenDie weitere Verengung des Angebotsfensters könnte Kartoffeln jedoch noch teurer machen.
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Nach HelloVideks Marktangaben, der Preis für Kartoffeln liegt derzeit auf den Märkten zwischen 300-500 HUF pro Kilo, während vor einem Jahr der Durchschnittspreis der späten Sorte laut der Statistik von KSH bei 250 HUF pro Kilo lag.
Auch für diese Produktkategorie ist die Inflation also ausgeprägt, und wenn sich die oben genannte sektorale Situation weiterhin verkompliziert und im Vergleich zum Vorjahr deutlich bescheidenere Mengen produziert werden, könnte es zu einem weiteren enormen Preisanstieg kommen.