Ungarischer Dobos-Kuchen wurde ein offizielles Hungarikum!
Der köstliche und ikonische ungarische Dobos-Kuchen wurde vor 134 Jahren von József Dobos, einem Konditor, der Öffentlichkeit vorgestellt. Dobos‘Ziel war es, einen Kuchen zu kreieren, der lange gelagert (und so sogar transportiert) werden konnte, da es zu dieser Zeit keine geeignete Technik gab, um Lebensmittel und Süßigkeiten kalt zu halten.
Világgazdaság Berichten zufolge Dass dieser köstliche ungarische Kuchen endlich ein offizielles Hungarikum wurde Was ist Hungarikum? Hungarikum ist ein Sammelbegriff, der einen Wert angibt, der es wert ist, innerhalb eines einheitlichen Systems von Qualifikation, Klassifizierung und Registrierung unterschieden und hervorgehoben zu werden, und der die hohe Leistung des ungarischen Volkes dank seines typisch ungarischen Attributs, seiner Einzigartigkeit, Spezialität und Qualität repräsentiert.
István Nagy, der Agrarminister, betonte auf der Tagung der Sammlung von Hungarikum, dass die Erhaltung und Wertschätzung unserer kulturellen und nationalen Schätze heutzutage immer wichtiger werde.
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Bei dem Treffen fiel schließlich die Entscheidung, den Dobos-Kuchen zu einem offiziellen Hungarikum zu machen. Dieser köstliche Kuchen ist seit Jahrhunderten einer der Favoriten ungarischer und ausländischer Menschen und kann in vielen Süßwaren des Landes gekauft oder gegessen werden.
Unter seinen ersten Verkostern waren große Namen wie Franz Joseph und Kaiserin Elisabeth, Königin von Ungarn (Sisi).
Mit dieser Entscheidung erhöhte sich die Liste der Hungarikums um einundsiebzig, neben dem ikonischen Dobos-Kuchen wurden weitere Kulturschätze Ungarns zu wertvollen Objekten ausgewählt, darunter meist traditionelle ungarische Musikinstrumente und die historische Betyár-Dichtung mit einer zweihundertjährigen Vergangenheit.
Ausgewähltes Bild: www.facebook.com/GerbeaudCafe
Der echte Dobos-Kuchen, der die Welt eroberte
Manche sagen, der Dobos-Kuchen sei der beste ungarische KuchenEs ist die perfekte Harmonie von Schwamm, Kakao, und karamellisiertem Zucker, ohne Aufhebens Das einfache, aber unwiderstehliche Dessert hat seinen Weg in Richtung Eroberung der Welt in den 1880 er Jahren begonnen: von einem Pavillon im Stadtpark bis zum österreichischen Königshof Die .seink Hagyateka, Örökségük (Das Erbe unserer Vorfahren, unser Erbe) Facebook-Seite präsentiert die Geschichte des zu Recht berühmten Dobos-Kuchens.