Das beste traditionelle ungarische Landessen während der Wintersaison: gekochter Speck!
Diese einfache ungarische Delikatesse ist die beliebteste auf dem ungarischen Land und Sie werden überrascht sein, wie einfach sie zuzubereiten ist. Es bedarf nur einiger Zutaten, Schritte und zwei Tagen des Mellens, um Ihre Familie glücklich zu machen.
Magyarországom Das Geheimnis geteilt, wie man das macht Traditionelles Essen Die gekochter Speck genannt wird.
Zutaten
- Speck (jeder Art)
- 2 Liter Wasser
- 15-16 Esslöffel Salz
- Knoblauch bis zu 14-15 Scheiben schneiden
- 10-11 Lorbeerblätter
- Schwarzer Pfeffer
- 1 Glas
- Andere Gewürze, die Sie mögen
Anleitung
- Kochen Sie das Wasser auf einer Schüssel, während Sie etwas Salz dazugeben, und lenken Sie das Wasser, bis Sie sehen, dass sich das hinzugefügte Salz vollständig aufgelöst hat Wenn das Wasser zu kochen beginnt, nehmen Sie die Schüssel vom Herd und warten Sie, bis das Wasser etwa 30-40 Celsius erreicht.
- Den Knoblauch waschen und reinigen und die Lorbeerblätter in möglichst kleine Stücke schneiden, den Speck ebenso in mittelgroße Stücke schneiden, die in das Glas passen Danach kleine Schnitte auf den geschnittenen Speck machen und den Knoblauch hineingeben.
- Geben Sie den vorbereiteten Speck zusammen mit den anderen verbliebenen Zutaten in das Glas. Gießen Sie nicht zuletzt das warme Salzwasser in das Glas.
- Decken Sie die Oberseite des Glases ab und mildern Sie den Speck zwei Tage lang vor Sonnenlicht. Nach zwei Tagen ist er servierfertig.
Bon Appetit!
Ausgewählte Bild: www.facebook.com/kotonyhus