Osterei, die besondere ungarische Tradition
Die sog Hímes tojás, was wörtlich übersetzt werden kann als Verziertes Ei, ist das Herz und die Seele der ungarischen Osterferien Es ist eine große ungarische Tradition, Eier mit verschiedenen leuchtenden Farben entweder als Dekoration zu färben, sie zu essen oder sie den jungen Männern zu geben, die zum Haus kommen, um die Damen zu gießen Was symbolisiert das Osterei, warum ist es ein so wichtiger Bestandteil von Ostern und warum dekorieren wir es? Magyarvagyok.hu Lange und ausführliche Artikel über das Osterei veröffentlicht, in dem alle Fragen beantwortet werden.
Ein antikes Symbol
Das Ei ist am häufigsten als Symbol der Fruchtbarkeit bekannt Das Ei symbolisiert jedoch auch die Wiedergeburt und Auferstehung, die Vergangenheit und die Zukunft umfasstWenn man sich der alten Bedeutung und Bedeutung des Eies als Symbol bewusst ist, ist es nicht mehr seltsam, dass unsere Vorfahren beispielsweise ein rotes Ei mit Symbolen darauf in die Hände der Verstorbenen gelegt haben, außerdem wird zu Ostern die Auferstehung Jesu gefeiert, und das Ei ist auch ein Symbol der Auferstehung.
Eine alte Tradition
Die bis heute gepflegte altungarische Tradition ist die Bewässerung junger Frauen, die sog Locsolás. Das ungarische Verb locsol Ähnlich wie das englische Verb strinkle (am häufigsten mit Wasser) ist das Eintauchen in Wasser ein uraltes Fruchtbarkeitssymbol, die Mädchen werden mit Wasser besprengt und die Jungen bekommen im Gegenzug die Hímes tojás„Das gefärbte Ei, das Fortpflanzung und neues Leben symbolisiert. Jungen müssen äußerst vorsichtig sein, das besondere Ei nicht zu zerbrechen.
Die Eier schmücken
Oft verbindet man die verzierten Eier mit Religion Die Symbole, die die Eier bedecken, gehen jedoch weit zurück, bevor Ungarn nicht einmal ein christliches Land war Früher brachten Ungarn alte Zeichen auf die Eier, die die Merkmale des alten Lebens in Ungarn darstellen, Motive wie Hirtenwesen, Natur, Fruchtbarkeitszauber, ewiges Leben usw. Interessanterweise ist es in Ungarn nicht üblich, christliche Symbole auf die Ostereier zu setzen.
Wie dekoriert man die Eier?
Bevor Sie anfangen, Ihre Eier zu sterben, müssen Sie entscheiden, ob Sie sie danach essen oder als Dekoration aufbewahren möchten. Wenn Sie sie zu Ostern essen möchten, müssen Sie sie so schnell wie möglich kochen und verzehren, da sie nicht für längere Zeit aufbewahrt werden können Wenn Sie sie als Dekoration aufbewahren möchten, müssen Sie das Ei aus seiner Schale blasen, auf diese Weise können Sie es für lange Zeit aufbewahren.
So oder so, der erste Schritt ist das Waschen Ihrer Eier, um die Bakterien und das Fett aus der Schale zu entfernen, damit die Farbe besser haftet.
Wenn Sie sie essen möchten, kochen Sie sie im nächsten Schritt. Außerdem wird empfohlen, zum Färben Ihres Eies natürliche Zutaten zu verwenden, wenn es zum Verzehr bestimmt ist. Wenn Sie die Eier nicht essen möchten, können Sie sie entweder kochen oder ausblasen; Es liegt an Ihnen und wie lange Sie sie behalten möchten.
Tipps zum Kochen: Salz oder Essig ins Wasser geben (auch wenn ihre Schale reißt, die Eier kommen nicht raus), die Eier ins kalte Wasser legen (!), 10 Minuten kochen, dann sofort die Eier kühlen für eine leichtere Schalenentnahme.
Sie können heißen oder kalten Farbstoff verwenden, der heiße Farbstoff erzeugt eine stärkere Farbe, aber der kalte Farbstoff wird empfohlen, wenn Sie die Eier essen möchten. Sie können die Eier einen ganzen Tag lang einweichen, um die schönste Farbe zu erzielen.
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