Das sind die beliebtesten Produkte in der Weihnachtszeit

Dass sich die Kaufleute im Dezember wie im Himmel fühlen, ist keine Überraschung, da wir durch die Feierlichkeiten direkt hintereinander eine große Menge Zeug gekauft haben, natürlich trägt die zweitwichtigste christliche Feier nach Ostern sowohl bei Lebensmitteln als auch bei Artikeln das meiste Gewicht, die Veränderung des jährlichen Verbrauchs bestimmter Dinge würde man nicht schwer bemerken, wenn der Tag des Weihnachtsmanns, oder die letzte Party des Jahres, plötzlich ausfallen würde. Index Die am meisten vom Urlaub abhängigen Produkte auf dem Lebensmittelmarkt gesammelt.

Die Berechnungen des Ungarischen Handelsverbandes basieren auf den diesjährigen Daten, dass im Dezember 90-95 Mrd. HUF mehr für Lebensmittel ausgegeben werden als in jedem durchschnittlichen Monat Aber dieser Geldbetrag ist nicht gleich segmentiert; einige Produkte werden in den Ferien in so großen Mengen gekauft, dass ihr Verbrauch in dieser Zeit viel mehr erreicht als der ausgeglichene Jahresumsatz.

Zumindest an Weihnachten essen wir Fisch

Jeder weiß genau, wie wenig Fisch die Ungarn essen, aber es muss noch einmal wiederholt werden: Die Ungarn essen auf internationaler Ebene nur wenig Fisch, obwohl viele Studien die positive Wirkung von Fisch im Vergleich zu Fleisch nachgewiesen haben. Es kommt von den ungarischen Fischfressgewohnheiten, die unter dem Frosch liegen, dass der Dezember den wichtigen Teil des jährlichen Verzehrs mit sich bringt, da es zu Weihnachten aus irgendeinem Grund eine Tradition für Fischsuppe und gebratene Welse gibt.

Der letzte Monat des Jahres schneidet im Durchschnitt so gut ab, dass nach Angaben der GFK 37% des Jahresverbrauchs in den Jahren 2014 und 2015 im Dezember entfielen Ein durchschnittlicher Ungar hat im vergangenen Jahr 5,1 Kilogramm Fisch gegessen.

Schokoladen-Weihnachtsmann nimmt alles

Im Vergleich zu den Fischen mag die Mehrheit Süßigkeiten und isst sie das ganze Jahr über und ist deshalb auch ideal als Geschenk, so dass der Verzehr im letzten Monat weit über dem Jahresdurchschnitt lag Süßigkeiten aus den Geschäften sind nicht verderblich, sodass die Leute früh mit dem Kauf beginnen können und der Verbrauch von November bis Dezember bei diesen Produkten zusammen betrachtet werden sollte.

Nach den Daten von Nielsen haben wir letztes Jahr (6. Dezember) zum Santa Clause Tag 656 Tonnen Süßigkeiten für 3,4 Milliarden HUF gekauft, was jeden bisherigen Rekord brach, und es enthält nicht den Szaloncukor-Konsum (Weihnachtsfondant).Der beliebteste Artikel für die 6^th Dezember ist der traditionelle Schokoladenweihnachtsmann, 432 Tonnen wurden letztes Jahr für mehr als 2 Mrd. HUF verkauft Daher bekam der Weihnachtsmann selbst 63% vom Süßwarenmarkt, während der Schneemann, Rentier, Schreckgespenst etc. insgesamt 10% bekam, nach dem Weihnachtsmann waren die zweitbeliebtesten Artikel die traditionellen Geschenksets, was einige Schokoladenfiguren in einer durchsichtigen Plastiktüte bedeutet.

Die Menschen kauften letztes Jahr traditionellen ungarischen Schokoladenfondant für etwa 6 Milliarden HUF und der gesamte Süßwarenumsatz belief sich im Zusammenhang mit den Feiertagen am Jahresende in eineinhalb Monaten auf 10 Milliarden HUF.

Die Gans holt den Karpfen langsam ein

Obwohl der Martinstag im November liegt, ist der Dezember auch beim Gänsekonsum überraschend herausragend, nach Angaben der GFK fielen 21% des jährlichen Gänsekonsums im Dezember 2015 an.

Wir sind die Nation der salzigen Stöcke

Die Winterferien zählen als echte Jahreszeit auf dem Markt der Salzstangen, laut der Umfrage des Herstellers von Chio gibt es einen um 33% höheren Chipsverbrauch im Vergleich zu einem Sommermonat, und der Grad der salzigen Mischungen aus Brezeln und Salzstangen ist noch höher, 50% mehr in der Weihnachts- und Silvesterzeit. Insgesamt werden im Dezember 5 Tausend Tonnen, ein Sechstel der jährlichen ungarischen Salzsnackproduktion, verkauft.

Interessant, dass der Konsum von Kartoffelchips in Ungarn weniger Anteil am Snackmarkt bringt als der europäische Durchschnitt, stattdessen werden viel mehr Snacks aus Mehl gegessen (Salzstifte, Brezeln, Cracker) Wir sind in der 24^th Platz auf Chips-Verbrauch pro Kopf unter den 29 untersuchten Ländern, aber wir liegen auf dem siebten Platz in Bezug auf den Verbrauch von Salzstangen, Brezel und Cracker.

Unser ewiger Freund für die letzte Party des Jahres

Laut Nielsen springt der Kleinindex der Kleinumsatz des Wieners im November-Dezember deutlich an, was der unvermeidliche Teil einer Silvesterparty ist. Letztes Jahr wurden sowohl wert- als auch mengenmäßig 11% mehr Wiener verkauft (Metzgereien nicht inbegriffen) als zuvor im September-Oktober.

Champagner ist für Ungarn zu festlich

Champagner ist in Ungarn noch saisonaler als Fisch, gäbe es kein Weihnachten und Silvester (aber hauptsächlich letzteres), würde der Champagnerhersteller aufgrund der Zahlen des letzten Jahres pleite gehen. Geldmäßig 47% des jährlichen Verkaufs, der im Kleingewerbe stattfand, geschah im Dezember Die Menge, die auf Statistiken basiert, ergab noch rauere Daten: Demnach erfolgen 80% der 22 Millionen Flaschen des jährlichen Verkaufs auf der 24^th und 31. Dezember.

Im Vergleich zu anderen Festartikeln nimmt der Champagnerkonsum in Ungarn nicht zu: Während in anderen Ländern jedes Jahr 2% mehr Champagner getrunken wird, ist in Ungarn der gleiche Rückgang zu verzeichnen, die Branche hat in zehn Jahren 1,3 Millionen Verbraucher verloren Laut Marktforschung liegt der Grund für den Rückgang beispielsweise darin, dass die Ungarn Champagner zu festlich finden und die Menschen nicht daran denken, Champagner für ein Familienessen zu kaufen.

Aber nicht nur der Champagner wird in den Ferien mehr unter den Alkoholen verkauft; praktisch alle alkoholischen Getränke, insbesondere Hochprozentige. 15-20% des jährlichen Hochprozentigenverkaufs finden in diesen wenigen Wochen statt, auch weil hochwertige Alkohole als Pralinen für Kinder nur als beliebte Geschenke für Männer gelten. Andererseits wegen der Silvesterpartys und es ist wahrscheinlich, dass viele die Familie in großen Dosen nur mit etwas Alkohol aushalten können.

Foto: Tamás Sóki/ MTI

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