Die Preise für Balaton-Burger sind bekannt: So viel zahlen Sie diesen Sommer an den Stränden des Plattensees für einen Hamburger

Ein Tag am ungarischen Plattensee ist für Feinschmecker noch teurer geworden, da die Preise für Hamburger am beliebtesten Sommerreiseziel des Landes neue Höchststände erreicht haben. Während Besucher traditionelle Strand-Snacks wie Lángos und Eis noch zu relativ moderaten Preisen finden können, sind Burger mittlerweile fest im Premium-Segment angekommen.

Laut einer Umfrage von Veol verlangen die meisten Strandbuffets rund um den Plattensee mittlerweile deutlich über 3.000 HUF für einen einfachen Hamburger, wobei Premium-Varianten häufig mehr als 5.000 HUF kosten. (1 Euro = 353 Forint)

Einige Beispiele hierfür sind:

• Balatonfüred: Rindfleisch-Burger mit roter Zwiebelkonfitüre und Pommes frites – 5.390 HUF
• Zamárdi: Hamburger mit Pommes frites – 5.200 HUF (zusätzliches Rindfleisch-Patty: 2.400 HUF)
• Balatonlelle: klassischer Hamburger – 3.500 HUF
• Balatongyörök: Hamburger – 3.650 HUF
• Keszthely: Hähnchenburger – 3.750 HUF

Durch die Zugabe von Speck, Cheddar-Käse, zusätzlichem Fleisch, Spiegelei oder Jalapeños kann der Gesamtpreis deutlich steigen, sodass eine komplette Burger-Mahlzeit leicht 5.000–7.000 HUF pro Person (14–20 EUR) kosten kann.

Eis und Lángos sind nach wie vor vergleichsweise erschwinglich

Obwohl in den sozialen Medien oft auffällige Preise hervorgehoben werden, argumentieren Tourismusorganisationen, dass einige Berichte die tatsächlichen Kosten für das Essen rund um den Plattensee übertreiben. Nach Angaben des Balaton-Tourismusverbands ist der vielfach genannte Preis von 1.200–1.500 HUF für eine Kugel Eis keineswegs typisch. Die meisten Eisdielen verlangen je nach Ort nach wie vor 600–800 HUF pro Kugel. Zu den typischen Preisen zählen:

• Balatonmáriafürdő: 550–650 HUF
• Balatonlelle: 600–700 HUF
• Balatonfüred: 650–800 HUF
• Siófok: 650–800 HUF
• Tihany: 700–800 HUF

Auch die Preise für Lángos sind gestiegen, liegen jedoch weiterhin unter denen für Burger. In diesem Sommer müssen Besucher mit folgenden Preisen rechnen:

• Einfacher Lángos: 1.300 HUF
• Mit Sauerrahm: 1.600 HUF
• Mit Käse: 1.700 HUF
• Mit Käse und Sauerrahm: rund 2.300 HUF

Unternehmen am Balaton stehen vor einem schwierigen Sommer

Restaurant- und Hotelbetreiber geben an, dass die Preise in diesem Jahr nur ein Teil des Problems sind. Branchenvertreter erklärten gegenüber „Világgazdaság“, dass die Besucherzahlen bislang hinter den Erwartungen zurückblieben und der Andrang an Wochentagen trotz des Beginns der Schulferien relativ gering sei. Tamás Flesch, Präsident des Ungarischen Hotel- und Restaurantverbands, sagte, es sei noch zu früh, um die Saison zu beurteilen, da das Wetter weiterhin eine entscheidende Rolle bei den Besucherzahlen spiele.

Er fügte hinzu, dass die Gastronomiebetriebe ihre Preiserhöhungen in diesem Jahr im Allgemeinen auf etwa 5–6 % begrenzt hätten, was weit unter den jährlichen Steigerungen von 15–20 % liege, die in den Jahren 2022 und 2023 mit hoher Inflation zu verzeichnen waren. Allerdings sehen sich die Unternehmen zudem einem stärkeren Wettbewerb aus dem benachbarten Kroatien ausgesetzt. Dank des stärkeren ungarischen Forints könnte ein Urlaub an der kroatischen Küste für viele Ungarn nun erschwinglicher sein als in den Vorjahren, was zusätzlichen Druck auf den Tourismus am Balaton ausübt.

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Gehobene Gastronomie ist nach wie vor Teil des Balaton-Erlebnisses

Trotz der höheren Preise gehören Hamburger neben Lángos, Gyros und Fischsuppe zu den beliebtesten Gerichten an den Strandbuffets am Plattensee. Für Besucher, die einen Tag am ungarischen „Meer“ planen, können die Ausgaben für Verpflegung jedoch schnell zu einem erheblichen Teil des Urlaubsbudgets werden.

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