Ein ungarischer Klassiker: Hühnerpaprikasch mit Sauerrahmsoße, Nokedli-Knödeln und Gurkensalat

Traditionelles Hühnerpaprikasch mit einer cremigen Sauerrahmverdickung – so wie es die Großmütter zubereitet haben. Dieses kultige Gericht ist eines der bekanntesten Grundnahrungsmittel der ungarischen Küche. Es entwickelte sich um die Wende vom 18. zum 19. Jahrhundert, als die Verwendung von…










