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Warum die Ungarn an Weihnachten Fischsuppe essen

Wenn in Ungarn die Weihnachtszeit anbricht, steht auf den Tischen am Heiligabend überall im Land ein Gericht im Vordergrund: die Fischsuppe (halászlé). Ihr würziger, reichhaltiger Geschmack ist für Ausländer, die an typischere Bratengerichte gewöhnt sind, oft eine Überraschung, aber für…