Das wird man an Ungarn vermissen, wenn man ins Ausland zieht
Die letzten zehn Jahre ihres Lebens verbrachte die EEva Zsuzsa Trembácz Ausland: sie lebte in Peking, Washington, Sarajevo, Dakar und sie zog vor ein paar Monaten nach Kanton Ihr Heimweh Ist immer an jedem Ort etwas anders erzählte sie wmn.hu Was ihr an Ungarn am meisten fehlt.
In der westafrikanischen Dakar verpasst sie die vier Jahreszeiten, in den 28° Celsius Grad Wintertagen dachte sie an die gemütlichen, kuscheligen Novembernächte, das Geräusch von Regentropfen, die an die Gosse klopfen, und die Intimität des Advents.
In den USA vermisste sie das Fachwissen ungarischer Kosmetikerinnen, das frische Gemüse von Marktverkäufern, Brot ohne Konservierungsstoffe und die Erschwinglichkeit von Theatern.
Im rauchigen Grau Pekings fantasierte sie vom Zwitschern der Vögel, Käse, während sie sich in Sarajevo nach den Nichtraucherrestaurants Budapests sehnte, neben den wechselnden Faktoren fehlen ihr ständig folgende Elemente (nach Familie und Freunden natürlich).
Heimatgefühl nach Geschmacksrichtungen
Ihre Liste ist ziemlich lang und enthält neben dem Favoriten Túró Rudi, den sie mehrmals zu Hause zuzubereiten versuchte, noch einiges. Am Ende des Frühlings sehnt sie sich nach Sauerkirsche und war schon auf mehreren Spaziergängen nach Canossa, um Hüttenkäse zu holen.
Sie deckte sich zu Hause immer mit Kastanienpüree ein, und einer ihrer Lieblingstage war, als sie von Gyula ein Paket voller Würste erhielt. Distance lehrte sie auch, dass niemand Kohl einlegen kann wie die Leute in Veresegyház. Sie vermisst diese wegen des Geruchs und Geschmacks “von zu Hause”, den sie kreieren.
Ungarische Gerichte schmecken anders, wenn sie im Ausland zubereitet werden, auch wenn Sie die Rezepte Ihrer Oma verwenden.
Man kann es auf die verschiedenen oder fehlenden Zutaten schieben, aber eines ist sicher: Gefüllter Kohl ist der beste zu Hause, und egal wie sehr man sich bemüht, die Fleischsuppe riecht nicht so charakteristisch wie die der Mama.
Theater
Eine Aufführung in der Muttersprache zu sehen, jede Geste, jeden Blick, die Bedeutung hinter Worten und Tönen zu verstehen, ist ein unvergleichliches ErlebnisJedes Spiel ist anders, wenn es in einen kulturellen, sozialen, politischen und historischen Kontext gestellt wird.
Applaus
Ungarn sind Experten darin, drei Jubelrufe zu geben: Schauspieler bekommen nirgendwo anders einen so langen, enthusiastischen und einheitlichen ApplausDie Bosnier sind eigentlich nicht schlecht darin, aber an den meisten Orten eilen die Leute nach ein paar Klatschen zur Garderobe, und dieser Ansturm schiebt sie sofort zurück in die reale WeltDer abschließende Dialog von sich verbeugenden Schauspielern und dem Publikum ist schön und (nach E.E.V.A. (eine sehr ungarische Art, das Theatererlebnis zu beenden.
Weihnachtsmarkt
Nun, die Töki-Pompos (Brot-Lángos), Glühwein, Röstkastanien-Kombination spricht für sich.
Hochzeitsfeiern bis zum Morgengrauen
Der Balkan ist eine Ausnahme, aber sie wurde überall sonst nur zu “von-bis” Hochzeiten eingeladen, in der Einladung steht schon, wann die Hochzeit endet: Sie zwingen die Zeremonie, das Festmahl und den Tanz meist in sechs Stunden, damit die Hochzeitsgäste genau um 11 Uhr abreisen.
Nationalhymne auf der 1St Januar
Sobald die Uhr Mitternacht erreicht, bleiben die Leute ein paar Momente still, in denen sie ihre Nationalhymne hören, was ein ziemlich feierlicher Jahresauftakt ist… Das ist etwas, das Sie auf der 1. definitiv verpassen werdenSt Januar überall sonst.
Humor
Der bittersüße, selbstironische Humor, die in Humor gehüllte Selbstreflexion und die Fähigkeit, über uns selbst zu lachen, können sehr erhebend und befreiend sein.
Der Geruch von Flieder und Holunder im Frühling
Sie denkt immer an den lieblichen Fliedergeruch im Mai, während in Bosnien ihre Liebe zu den Holunderbäumen entstand, in der Nähe von E. E.vas Haus stand eine Reihe von Holunderbäumen und sie wollte immer einfach unter ihnen sitzen und vom ungarischen Frühling träumen.
Weiter könnte die Liste gehen mit der Atmosphäre der inneren Höfe von Pest, dem Gefühl, sich aufgrund des gleichen kulturellen Hintergrunds zu verstehen, der sicheren Sprachkenntnis, Rüben, Straßenbahnlinie 2, Irsai Olivér-Wein und der einzigartig magischen Aussicht auf die beleuchtete Kettenbrücke und das Budaer Schloss.
Aber was ihr wirklich am meisten fehlt, ist ihr ungarisches Ich, das in einem anderen sprachlichen und kulturellen Umfeld schwer nachzubilden ist.