Ein ungarischer Weihnachtsliebling: Mohnbrotpudding (mákos guba)
Weihnachten ist Ungarn bedeutet viel, viel gutes Essen und Getränke, leider wird es dieses Jahr durch die unaufhaltsame Inflation und die sprunghaft ansteigenden Preise für viele Menschen schwerer, die Weihnachtsküche wie früher zu genießen Aber jetzt, präsentieren wir euch ein Dessert, das typisch ungarisch ist, aber auch in Deutschland und Polen beliebt ist, lesen Sie weiter, um das Rezept von mákos guba zu lernen Ein Dessert, das man auf Englisch als Mohnbrotpudding bezeichnen kann.
Zutaten
- 10 Scheiben Brötchen
- 1 Liter Milch
- 1 Packung Vanillezucker
- 15 Esslöffel gemahlener Mohnsamen
- 7 Esslöffel Puderzucker
Vorbereitung
- Die Brötchen in 1 cm Ringe schneiden.
- Die Milch mit dem Vanillezucker kochen.
- Die kochende Milch über die Brötchen geben, abseihen und die Milch auspressen.
- Eine Schicht Brötchen in einen großen Auflauf geben, mit gemahlenen Mohnsamen, vermischt mit Puderzucker bestreuen, weitere Brötchen und weitere Mohnsamen dazugeben, bis die Zutaten weg sind, falls noch Mohn übrig ist, darüber streuen.
- Wer mag, kann es in einen vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für 7-8 Minuten geben, die sind auch lecker, wenn sie zusammengemischt und gebacken werden, wer sie nicht backen möchte, für den sind die Mohnknödel sowieso fertig zum Essen.
Die ungarische Version des Rezepts finden Sie auf Mindmegettes Seite.