Eines der wunderschönen Restaurants Balatons verwandelt sich in einen Ort zum Weinproben – FOTOS
Ein weiteres beliebtes Restaurant schließt seine Türen aber zum Glück nur, weil es eine Transformation durchmachen wird! lesen Sie weiter, um herauszufinden, was einem der berühmtesten Bistros Balatons bevorsteht.
Als Index Berichten zufolge, eine der schönsten Terrassen des Balaton, der Szent Donát Borkúria (Weinkeller) früher Márga genannt, war früher das ganze Jahr über geöffnet, aber jetzt verabschiedet er sich zum Glück (6. Zum Glück, nur als Bistro. Der Ort war bekannt für seine unvergleichliche Aussicht: Im Winter konnten Gäste die Landschaft durch Panoramaglasfenster bewundern.
Szenent Donát Borkúria
Tamás Kovács, der Besitzer von Szent Donát Borkúria, berichtete in seinem Blogbeitrag Über den Ausbau des Weinguts Er informierte die Leser auch über die Prozesse, die ihren Weinen aus den Regionen Csopak und Plattensee weltweite Anerkennung brachten.
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Die Post Von Tamás Kovács liest
“Zwischenzeit, auf der Terrasse unseres Bistros, im Trubel der Gastfreundschaft, gehen diese Botschaften, die uns wichtig sind, leider oft verloren Menschen, die sich für unsere Weine interessierten, bekamen nicht das richtige Feedback, also beschlossen wir, den ehemaligen Gästebereich zu verwandeln unseres Bistros in einen Verkostungsraum, in dem verschiedene Weinprogramme stattfinden werden.”
Er fügte außerdem hinzu, dass sie ihre frühere Restaurantära Ende letzten Sommers abgeschlossen hätten.
Angst jedoch nicht: lt nlc.hu, das Szent Donát Borkúria wird ab Anfang Februar wieder für die Öffentlichkeit geöffnet, allerdings ist eine Voranmeldung erforderlich.
Ein bisschen Geschichte
Als Index Berichten zufolge Wein und Gastronomie sind vor einiger Zeit feste Bestandteile des familieneigenen und betriebenen Szent Donát Borkúria, der Keller und die hauseigene Küche mit Panoramaterrasse befinden sich im Gebäude des Herrenhauses Csopak, das als Zentrum des Anwesens dient, heute ist die Fläche auf 16 Hektar angewachsen, hauptsächlich in den Weinbergen von Csopak und Paloznak, in geringerem Maße auch in Tihany und Szentbékkálla, wo die Höfe streng biologisch bewirtschaftet werden.
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Interessant ist, dass die Frau von Tamás Kovács schon vor Jahren eine Tradition geschaffen hat.
Sie hatten mit einem besonders schwierigen Jahrgang zu kämpfen, so dass sie mit Kreide ein Smiley-Schild auf die Fässer zeichnete.
Der Wein erholte sich innerhalb weniger Wochen und seitdem ist der Smiley auf jedem Fass abgebildet.