Ende einer Ära: Budapests kultige Konditorei in der Budaer Burg geschlossen
Die historische Ruszwurm-Konditorei im Herzen der Budaer Burg hat nach mehr als 190 Jahren ihre Pforten geschlossen und damit das Ende einer Ära eingeläutet.
Berühmte Konditorei in der Budaer Burg musste schließen
Die Stadtverwaltung von Budavár übernahm die Räumlichkeiten nach einem endgültigen Gerichtsurteil in einem langwierigen Rechtsstreit mit der Ruszwurm Ltd., die fast 500 Millionen HUF (1.260.000 EUR) Schulden gemacht hatte, weil sie das städtische Grundstück jahrelang unter der Marktmiete genutzt hatte.
Der 1827 von Ferenc Schwabl gegründete Ruszwurm ist nicht nur eine Konditorei, sondern eine bedeutende kulturhistorische Einrichtung in der Nähe der Matthiaskirche. Er wird von Generationen von Einheimischen und Besuchern gleichermaßen für sein authentisches Biedermeier-Interieur und seine altehrwürdigen Backwaren geschätzt, darunter die berühmte Linzer Torte.
Rechtsstreit macht Schluss
Wie die VG berichtet, entstand der Konflikt, als die Ruszwurm GmbH sich weigerte, die vorgeschlagenen Mieterhöhungen zu akzeptieren, was die Stadtverwaltung dazu veranlasste, den Pachtvertrag im Jahr 2015 zu kündigen. Die darauf folgenden langwierigen gerichtlichen Auseinandersetzungen endeten schließlich mit einem Urteil zu Gunsten der Gemeinde, das das Unternehmen zur Rückgabe der Immobilie und zur Rückzahlung von über 300 Millionen HUF (756.000 EUR) an Rückständen verpflichtete.
In dem Fall wurden auch öffentlich Korruptionsvorwürfe zwischen den Parteien geäußert. Kurz nach der Schließung verstarb Miklós Szamos, der 79-jährige Eigentümer der Ruszwurm GmbH, an einem vermuteten Herzinfarkt.
Bevor die Stadtverwaltung das Gebäude wieder in Besitz nahm, versuchte sie, Lösungen auszuhandeln, einschließlich der Übertragung des Unternehmens an die Eigentümer oder die Angestellten im Rahmen eines neuen kommunalen Unternehmens, aber diese Bemühungen scheiterten. Der Bürgermeister des Bezirks I, Böröcz László, hat angekündigt, im Herbst eine öffentliche Ausschreibung durchzuführen, um einen neuen Betreiber auszuwählen, der die hohen Standards und die kulturelle Sensibilität, die dem Erbe von Ruszwurm angemessen sind, aufrechterhält und weiterhin hochwertige Konditoreiwaren anbietet, die die Tradition dieses ikonischen Ortes ehren.
Ein neues Kapitel?
Obwohl der Ruszwurm also geschlossen wurde, könnte bald ein neues Kapitel mit einem neuen Betreiber der Konditorei beginnen, der das historische Ambiente und das kulinarische Erbe des Wahrzeichens der Budavárer Konditorei bewahrt.
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