Energiekrise: Ungarisches Restaurant unternimmt einen riskanten Schritt, um zu überleben
Während andere versuchen, ihre Kosten zu senken, indem sie für kurze Zeit schließen oder die Temperatur senken, hat Tilos a Tilos Restaurant beschlossen, die Speisekarte zu erweitern und sogar günstigere Gerichte anzubieten.
Das Tilos az Á war ein legendärer Unterhaltungsort im Herzen des 8. Budapester Bezirks, seinen Namen erhielt es von einer Winnie-the-Pooh-Referenz, und sein Keller war der Ort für viele alternative Konzerte Es wurde 1995 geschlossen.
Heute an seinem Platz Tilos ein Tilos Restaurant zu finden ist Es wurde vor drei Jahren eröffnet, und die Eröffnung war in der Wintersaison Dies war ein unglücklicher Zeitpunkt, und die Kostümierer kamen selten.
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Bis es endlich bereinigt hätte, brach der Krieg aus und die Energiepreise stiegen sprunghaft an, und zusammen mit der Inflation stiegen die Kosten, erzählte Mihály Nemes, Geschäftsführer von Tilos a Tilos ATV Dass die Versorgungsleistungen des Restaurants noch Millionen kosten werden.
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Sie planen vorerst nicht zu schließen, wie es viele Orte tun mussten Sie planen auch, ihre Besucher nett warm zu halten und nicht an der Heizung zu sparen Mihály Nemes denkt auch, dass Preiserhöhungen keine Lösung wären, wie er sagte, “eine Erhöhung um 30-40 Prozent wäre vernünftig, aber die Kostenträger werden damit nicht umgehen können, und wir haben auch viele Universitätsstudenten Ich glaube nicht, dass die Leute jetzt 30-40 Prozent mehr Geld haben”.
Ihre Idee ist es, mehr Dinge in ihre Speisekarte aufzunehmen Kleinere, Tapas-ähnliche Portionen, die sind billiger Sie wären unter HUF 900 (2,22 EUR). So können Kostenträger zu einem niedrigeren Preis etwas Passendes zu ihrem Bier kaufen, die Geschäftsleitung des Restaurants ist sich des erheblichen Geschäftsrisikos der Entscheidung bewusst, aber sie sind zuversichtlich, dass die Umstellung gelingt Denn wenn nicht, müssen sie wohl schließen.