Erfolg! ungarische Köche gehören zu den besten der Welt!
Ákos Sárközi, der Koch von Borkonyha, und Ádám Mészáros, der Koch des Onyx Restaurants, stehen beide auf der Liste der 100 besten Köche, die für den Preis als bester Koch 2020 kandidieren.
Der Nominierungsausschuss des Preises veröffentlichte in den ersten Märztagen die Namen der 100 Kandidaten, es wird eine Umfrage geben, bei der der beste Koch der Welt gewählt wird, Abstimmungen starten am 1. April, und Foodfotografen, Gastronomieexperten, Gastronomen können ihre Stimme abgeben Des Weiteren werden auch die Kandidaten dieses Jahres und ab 2019 wählen können, hvg Berichten zufolge.
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Der Gewinner wird auf der Food Meets Science-Konferenz bekannt gegeben, die vom 21-23. September im Rotterdam Markethal stattfand. Dort wird nicht nur der Name des weltbesten Kochs bekannt gegeben, sondern auch die Namen in den Top 10. Die eigentliche Herausforderung und der wahre Wert der Auszeichnung sind das
Die Weltbesten selbst wählen die Besten der Besten aus.
Die meisten Köche kommen aus den USA (10).Es folgen Spanien (9), die Niederlande (7), das Vereinigte Königreich (7), Frankreich (6), und Brasilien (6), aber in den Top 100, es sind Leute aus 28 Ländern Es ist eine große Ehre für die ungarische Gastronomie, dass es zwei Ungarn in den Top 100 gibt.
Ákos Sárközi ist der Koch von Borkonyha, einem Michelin-Sterne-Restaurant in Budapest, während Ádám Mészáros der Koch des Onyx-Restaurants ist, das zwei Michelin-Sterne hat und sich ebenfalls in der ungarischen Hauptstadt befindet.
Letztes Jahr wurde die Preisgala in Barcelona organisiert, und der Gewinner war Björn Frantzén, der Koch des Frantzén Restaurants in Stockholm, der auch Eigentümer des Flying Elk Gastropub, der Gaston Wine Bar und des Zen Restaurants in Singapur ist An zweiter Stelle stand Joan Roca, der Koch des El Celler de Can Roca (Girona, Spanien), während die Bronze an David Muñoz ging, der die Diverxó in Madrid leitet.