EU gibt grünes Licht für Larvenmehl: So erfahren Sie, welche ungarischen Produkte es enthalten
Die Europäische Kommission hat Larvenmehl offiziell als neuartiges Lebensmittel zugelassen und damit die Liste der essbaren Produkte auf Insektenbasis in der EU erweitert Trotz politischer Opposition treibt die EU angesichts der wachsenden Nachfrage nach Nahrungsmitteln nachhaltige Proteinalternativen voran Während Larvenmehl Kann jetzt in verschiedenen Produkten verwendet werden, strenge Vorschriften in einigen Ländern, wie Ungarn, halten diese Lebensmittel von normalen Artikeln getrennt Dies stellt sicher, dass Verbraucher fundierte Entscheidungen über die Einführung von Produkten auf Insektenbasis in die Küche treffen können.
EU genehmigt Larvenmehl
Als Eunews.it Berichten zufolge hat die Europäische Kommission grünes Licht für die Aufnahme von Tenebrio molitor-Larvenmehl in den neuartigen Lebensmittelkatalog der EU gegeben, nachdem zuvor essbare Insekten wie Hausgrillen und Mehlwürmer zugelassen wurden. Trotz des Widerstands rechter Gruppen im Europäischen Parlament erlaubt die Genehmigung die Vermarktung von UV-behandeltem Volllarvenpulver ab zwanzig Tagen nach seiner offiziellen Veröffentlichung Das französische Unternehmen Nutri’Earth wird fünf Jahre lang die ausschließlichen Rechte behalten, es sei denn, ein anderes Unternehmen sichert sich eine gesonderte Zulassung. Diese Entscheidung steht im Einklang mit dem wachsenden Vorstoß der EU für nachhaltige Proteinalternativen, angetrieben durch die Notwendigkeit, die Nahrungsmittelnachfrage mit sinkenden landwirtschaftlichen Erträgen in Einklang zu bringen.
Europäische Ernährungstrends verändern?
Der Antrag von Nutri’Earth reicht über fünf Jahre zurück, wobei die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) Mitte 2023 bestätigte, dass Larvenmehl für den Verzehr in verschiedenen Lebensmitteln, darunter Brot, Milchprodukte und verarbeitete Kartoffelartikel, sicher ist. Ein kürzlich unternommener Versuch, seine Zulassung zu blockieren, wurde im ENVI-Ausschuss des EU-Parlaments abgelehnt, was auf anhaltende politische Spaltungen über essbare Insekten hinweist. Mit über einem Dutzend Anträgen auf neue Lebensmittel auf Insektenbasis im Rahmen der EFSA-Überprüfung markiert die Einführung von Larvenmehl einen weiteren Schritt im Wandel Europas hin zu nachhaltigen, proteinreichen Nahrungsquellen.
In Ungarn separat verkaufte Produkte auf Insektenbasis
Während die Europäische Kommission Larvenmehl und andere Proteine auf Insektenbasis als neuartige Lebensmittel fördert, stellen strenge Vorschriften in einigen Ländern, wie Ungarn, sicher, dass sie nicht mit normalen Lebensmitteln gemischt werden. Laut Sokszín S Vidék(in Ungarn müssen alle Lebensmittel, die Insektenprotein enthalten, einschließlich Larvenmehl, in getrennten Regalen verkauft werden, um einen versehentlichen Verzehr zu verhindern Trotz Zulassungen für Insekten wie den gelben Mehlwurm und Hausgrille in verschiedenen Lebensmitteln, einschließlich Brot, Milchprodukten und Nudeln, bestehen weiterhin Bedenken bei den Verbrauchern Diese Vorschriften ermöglichen es jedoch denjenigen, die vor Lebensmitteln auf Insektenbasis zögern, diese leicht zu meiden und unterstützen gleichzeitig das Vordringen der EU nach nachhaltigen Proteinalternativen.
Eine großartige Proteinquelle?
Als IOL Schreibt, Larvenmehl ist vollgepackt mit essentiellen Aminosäuren, Eisen und gesunden Fetten Darüber hinaus liefert es mehr Protein pro Gramm als Rind oder Huhn, was es ideal für Muskelwachstum, Erholung und insgesamt macht Gesundheit. Im Gegensatz zur traditionellen Viehhaltung benötigt die Insektenzucht nur minimale Flächen, Wasser – und Futtermittel, während sie deutlich weniger Treibhausgasemissionen produziert Dies macht Larvenmehl zu einer nachhaltigen Lösung für die Herausforderungen der Ernährungssicherheit, insbesondere in Regionen wie Südafrika, wo Proteinmangel weiterhin ein Problem darstellt Mit seiner Vielseitigkeit in Mehlen, Proteinpulvern und Snacks bietet Larvenmehl eine praktische und umweltverträgliche Möglichkeit, den globalen Ernährungsbedarf zu decken.
Lesen Sie auch: