Exklusives 94-Zoll-Konyha und Bar: Eine beispiellose vietnamesische Fusionsküche im Herzen von Budapest
Im Herzen von Budapest, in der Nähe des Jászai-Mari-Platzes und des Gebäudes des Verteidigungsministeriums, ist die 94 Fuß hohe Konyha- und Bar bestrebt, Sie so nah an Vietnam zu bringen, wie Sie es ohne Reisen nur können. Sie zeichnen sich dadurch aus. Ihre traditionelle vietnamesische und fusionierende asiatische Küche ist anders als alles, was Sie in der Nähe finden können, was Sie dazu veranlasst, noch eine Weile zu bleiben und nur ein weiteres Gericht zu probieren.
Hineintretend 94′ Konyha & Bar(die Gastfreundschaft und das Engagement des Eigentümers und des Personals sind bereits in der ersten Minute spürbar. Die modernen, olivgrünen Wände, die durch die leuchtend rötliche Farbe der Möbel aufgepeppt werden, erfüllen ihren Zweck perfekt: Den Gästen ein angenehmes Gefühl zu geben, ohne den Scheinwerfer vom Hauptgericht zu stehlen. An dieser Stelle ist es wichtig zu erwähnen, dass das Personal von 94′ Konyha & Bar im Gegensatz zu den meisten vietnamesischen Restaurants in der Gegend alles selbst kreiert, sogar ihre Desserts, Mochi und Krimi-Brödel, und das ist bereits beim ersten Bissen zu erkennen.
Wunder in 94′ Konyha & Bar
Daily News Ungarn hatte das Vergnügen, dieses brandneue Restaurant in Budapest zu probieren, und wir wurden nicht enttäuscht Die Fülle an speziellen Vorspeisen, Salaten, Suppen, Hauptgerichten und Nudeln lässt Sie die Qual der Wahl haben.
Wenn Sie nicht aufpassen, werden Sie gleich zu Beginn satt sein, nachdem Sie die unschlagbaren Vorspeisen von 94′ Konyha & Bar probiert haben Ob Sie sich für das Sommerbrötchen mit einer Scheibe zarter Entenbrust, einer frischen Salatmischung und Teriyaki & Mango-Erdnuss-Sauce entscheiden, oder für das knusprige Frühlingsbrötchen mit Schweinefleisch, Holzohrpilz, Ei, und einer erstaunlichen Mango-Curry-Sauce, Sie werden gerne wiederkommen, um mehr zu bekommen.
Auch der mit Schweinefleisch, Garnelen und weißem Fisch gefüllte Gyoza ist eine perfekte Wahl: Das ursprünglich aus China stammende, aber auch in Japan äußerst beliebte Gericht wird in dieser vietnamesischen Küche perfekt zubereitet, genau wie der “außen knusprig, innen saftig” Tom Chien Com, der mit Reisflocken überzogene Garnelen ist, ergänzt durch eine spezielle Saigon-Sauce.
Wenn Sie ein Kaffeeperson sind, ärgern Sie sich nicht: Der spezielle Phin-Kaffee von 94′ konyha & bar sorgt dafür, dass Sie Ihre tägliche Koffeinaufnahme erhalten. Lust auf ein erfrischendes, kaltes alkoholisches Getränk? Der Saigon-Sommercocktail des Restaurants mit Baigur Gin mit dem köstlichen Geschmack von Litschi macht Sie bereit für eine weitere Mahlzeit.
Wenn es nur ein vietnamesisches Gericht gibt, von dem Sie gehört haben, dann ist es höchstwahrscheinlich die Pho-Suppe. Während die 94′ Konyha & Bar gerne mit Zutaten und Geschmacksstilen herumspielt und oft Fusionsgerichte kreiert, wird diese Suppe auf traditionelle Weise zubereitet, um ihre Bedeutung in der vietnamesischen Küche hervorzuheben.
Was die Hauptgerichte betrifft, so hat das Restaurant in Budapest eine riesige Auswahl: Sie können Ihre Geschmacksknospen mit frechen Nudeln, Knistern, Wok-Gerichten und gedämpften Gerichten begeistern. Schauen Sie sich einige Fotos des Saigon Dry Pho aus der Abteilung für fette Nudeln, der Singapore Fried Noodles aus der Wok-Sektion und des karamellisierten Schweinefleischs und der Eier aus der gedämpften Abteilung unten an:
Wer das Gefühl hat, dass für einige Desserts noch etwas mehr Platz übrig ist, kann zwischen der Variante einer Mochi-Auswahl und einer Krippenbrauer wählen: Für welche auch immer man sich entscheidet, wird nicht enttäuscht.
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