Fischfestival am Plattensee
Freuen Sie sich auf kulinarische Köstlichkeiten, fesselnde Tanzaufführungen, Live-Konzerte und unterhaltsame Aktivitäten für die ganze Familie beim Fischfestival in Siófok – das vom 10. bis 12. Oktober in dieser charmanten Stadt am See stattfindet.
Das Festival im Herzen der Stadt findet bereits zum zwölften Mal statt und wird von einer professionellen Jury bewertet, zu der auch Starkoch Frigyes Vomberg und Fodor Noel, der ungarische Bocuse d’Or-Champion von 2023, gehören. Sie werden das beste Fisch-Straßenessen des Jahres 2025 küren und jeder ist eingeladen, die Siegergerichte zu probieren.
Zu den Feierlichkeiten gehören ein Kochwettbewerb und ein Wettbewerb für Fischgerichte namens Halpiknik und Halánkságok, Tanzvorführungen, ein Spielhaus für Kinder, interaktive Workshops zum Thema Fisch und Auftritte von renommierten Künstlern wie György Korda und Klári Balázs, dem National Philharmonic Orchestra, Follow the Flow und der Rudán Joe Band.
In diesem Jahr werden Ungarns “Fischstädte” – Baja, Mohács, Paks und Szeged – mit ihren eigenen Fischgerichten auf dem Hauptplatz vertreten sein, während das Berufsbildungszentrum Siófok und eine Tourismusschule aus Poreč, Kroatien, ihr neues Schüleraustauschprogramm mit einer gemeinsamen Kochveranstaltung feiern.
Das 2013 ins Leben gerufene Fischfestival von Siófok soll zu einer beliebten Tradition werden, die die Schönheit des Plattensees und die reichen Aromen von Fisch hervorhebt.
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