Herzlichen Glückwunsch! dieser ungarische Bonbon gewann den internationalen Gastro-Oscar
Mit dem Gewinn der Palme mit ihrer Schokolade mit Cognac-Geschmack bei den Great Taste Awards hat das ungarische Dessertunternehmen Bonbonier Chocolate Manufactory seinen 18. internationalen Preis gewonnen.
In den letzten vier Jahren wurde die Bonbonier Schokoladenmanufaktur dank ihrer unwiderstehlichen Bonbons, Trüffel und Eiscremes mit achtzehn internationalen Preisen ausgezeichnet. In diesem Jahr wählte das Dessertunternehmen seinen mit originalem französischem Cognac aromatisierten Trüffel aus dunkler Schokolade für den prestigeträchtigen Gastro-Wettbewerb Great Taste Awards aus.
Die Jury war von der Schokoladenspezialität beeindruckt; Sein Geschmackserlebnis wurde als das obere Ende des Abends beschrieben, – das Knistern der Schokoladenhülle; Die cremige Füllung im Inneren schmilzt langsam und hinterlässt einen angenehmen Cognac-Geschmack.
“Nach dem Gewinn unserer vorherigen Auszeichnung haben wir von unseren Freunden eine Flasche französischen Cognac geschenkt bekommen, an diesem tollen Abend haben wir neben der Flasche Cognac eine Tafel dunkle Schokolade aufgemacht So entstand bald die Idee, dass wir für die diesjährigen Great Taste Awards etwas Ähnliches vorbereiten werdenWir haben viel an dem Rezept gearbeitet, bevor es seine endgültige Form bekamEs ist mir eine besondere Freude, mit einer so klassischen Geschmackskombination die Anerkennung der Jury und die damit verbundene Ein-Sterne-Bewertung gewonnen zu haben Gastronomische Wettbewerbe sind geschmacklich sehr innovativ Es ist eine besondere Herausforderung, mit klassischen Geschmacksrichtungen zu konkurrieren” [sagte Nóra Erdélyi, die Chocolatierin der Manufaktur, die letztes Jahr mit ihrem Geschäftspartner Tamás Csomor ihre Manufaktur in der Ráday Street eröffnete.
Als das ungarische neue Portal Vilaggazdaság Berichte –
Great Taste Awards ist auch als internationaler Gastro-Oscar bekannt.
2020 wurden zahlreiche Produkte in 35 Kategorien, die die gesamte Gastronomie abdecken, für den Wettbewerb nominiert, darunter Pralinen, Milchprodukte, Fleischprodukte und Weine Eine 500-köpfige Jury probierte von März bis September die registrierten Produkte von Köchen, Lebensmittelkritikern, Experten, Gastrobloggern, von den 12.777 Produkten erhielten nur 205 die höchsten Bewertungen.
Laut den Organisatoren des prestigeträchtigen Gastro-Wettbewerbs sind die Sterne und das Logo von Great Taste tatsächlich ein Signal an Verbraucher auf der ganzen Welt, dass sie ein Produkt von herausragender Qualität und Geschmack kaufen.