Ikonische ungarische Schokolade kehrt nach Szerencs zurück
Jahrzehntelang war der Name Szerencs ein Synonym für die ungarische Schokoladenproduktion globoport.hu Schreibt. es ist kein Zufall, dass hier in diesem Jahr zum neunten Mal das Nationale Schokoladenfest veranstaltet wurde Aber eine Schokoladenfabrik im Ort gibt es seit einigen Jahren nicht mehr – bis jetzt.
Früher war Szerencs berühmt für seine Schokolade, was aber leider nur eine Tradition in der Vergangenheit bedeutete Der Wandel des politischen Systems bewirkte den Niedergang der Schokoladenproduktion, und im Ort blieb nur noch die Expertise, die Begeisterung, das Schokoladenfest, das Festival hat sich seitdem ausgeweitet, mit Programmen für die ganze Familie, Sporttage für die Schulen des Kreises und ein Schokoladen-Abenteuerpark unterhielten die Kids, während die Erwachsenen unter anderem die Konzerte ungarischer Bands genießen konnten.
Der wichtigste Aspekt von Szerencs ist jedoch immer noch die Schokolade, die nun in Form der Szerencs Confectionary Ltd. in die Stadt zurückkehrt. Ihr erstes wirklich unkonventionelles Produkt, das noch immer ungarischen Traditionen folgt, ist die Dobos-Schokolade, die von der inspiriert wurde Geschmackskombinationen des berühmten Dobos-Kuchens.
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Der neue Eigentümer des Unternehmens, der Geschäftsmann Sándor Balogh Chef der 10 Jahre alten Afrikanischen Ungarischen Union, und das siebenbürgische Chocolatier Dezs. Gálffi plant, dem Unternehmen seinen früheren Glanz zurückzugeben.
Das Unternehmen möchte mit Produkten in die internationalen Märkte eintreten, die die traditionelle Szerencs-Produktpalette ergänzen und gleichzeitig charakteristisch ungarisch bleiben. Daher werden diese handwerklichen Qualitätsprodukte als Spezialitäten in anderen Teilen der Welt erscheinen. Die Dobos-Schokolade enthält bereits eine Milchschokolade, eine dunkle Schokolade und eine weiße Schokoladenversion.
Fotos: globoport.hu
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