Immer mehr Gemeinden züchten in Ungarn Strauße

Laut ungarianambiance.com, In Ungarn gibt es eine Reihe von Gemeinden, die im Rahmen des öffentlichen Bauprogramms Strauße züchten, berichtete “Magyar Nemzet”.

In den letzten fünf bis sechs Jahren hat sich die Nachfrage nach Straußenfleisch in Westeuropa verdoppelt.

Die Schweiz ist einer der Hauptkonsumenten von Straußenfleisch in Europa, aber auch in England, Deutschland, Frankreich und Italien erfreut sich diese Delikatesse immer größerer Beliebtheit.

Die Gemeinde Monostorpályi liegt im Kreis Szabolcs-Szatmár und hat sich im vergangenen Sommer der Straußenzuchtinitiative im Rahmen des öffentlichen Bauprogramms angeschlossen, das die Regierung mit fast 15 Millionen HUF unterstützt hat.

Auch andere Kommunen erwägen, vor allem aufgrund staatlicher Unterstützung, Straußenzuchtprogramme zu starten.

Die Straußenzucht in Ungarn begann vor zwanzig JahrenBauern bevorzugen Strauße gegenüber anderen Nutztieren, weil sie anspruchslose Vögel sind, sie fressen Getreide und vertragen kaltes Wetter sehr gut.

Der erwachsene Vogel kann 100-110 kg und ein Straußenei erreichen, was 25 Hühnereiern entspricht; Die Haut konkurriert mit der Krokodilhaut.

(MTI – ungarischambiance.com)

Foto: ungarianambiance.com