Kürtös-Kuchen in den USA
Laut hvg.hu Aniko Gulyás, die seit 11 Jahren in Sarasota, Florida lebt, gründete ein Kürtös-Kuchengeschäft unter dem Namen Kurtos Inc. Sie begann nach der Geburt ihrer Zwillinge vor 4 Jahren zu Hause zu kochen 4-jährige Das Sarasota Magazine schrieb. Zurück in Ungarn war Anikos Lieblingsessen Kurtos Cake, wie das Magazin The Florida berichtet, deshalb hat sie das Geschäft gegründet.
Frische Lieferungen von Kurtos-Kuchen kamen bei #GeiersSausageKitchen, #ATAsteOfEuropeSarasota, #ElixirTeaHouse und #SunnysideCafe an Schauen Sie noch heute vorbei und holen Sie Ihren ab!
Gepostet von Kurtos Inc. Sarasota Auf Freitag, 11. Dezember 2015
Aniko Gulyás wurde Großhändlerin; Sie verkauft ihre Produkte an Restaurants und vertreibt die Süßigkeiten auch auf lokalen Märkten und Messen. Die traditionellen Sorten (Mandel, Kokosnuss oder Zimt) werden am häufigsten verkauft, aber sie hat auch Kürtös-Kuchen mit ganz besonderen Geschmacksrichtungen wie Kürbiskern, Speck oder Käse.
Ursprünglich wollte sie ihren Zwillingen die ungarische Herkunft zeigen, das war der Grund, warum sie zu Hause mit dem Kuchenkochen begann. Später gründete sie im August ihr Unternehmen namens Kurtos Inc.
Gepostet von Kurtos Inc. Sarasota Auf Sonntag, 18. Oktober 2015
Das Sarasota Magazin veröffentlichte die kurze Geschichte und die Zubereitung der Süßigkeit ebenso: “Kürtös-Kuchen entstanden in Siebenbürgen in den späten 1700 er Jahren, zu ihrer Herstellung musste Gulyás einen speziellen Ofen aus Ungarn importieren, der die Kuchen bei 250 Grad Celsius backt, sie wickelt frischen, erhabenen Teig um eine Holznadel, streut ihn mit Belägen und steckt den Stift dann in den Ofen, wo er sich 4 bis 6 Minuten lang langsam dreht”, bis die Oberfläche knusprig ist und die Innenseite noch weich ist, wie Aniko Gulyás sagtDie Nadel wird nach dem Abkühlen des Kürtös Cake zylindrisch entfernt.
Foto: Facebook-Seite von Kurtos Inc. Sarasota
Editor kopieren: bm