Landwirtschaftsministerium: Nachhaltigkeit von Ernährungssystemen im Fokus auf EU-Vorgipfel
Landwirtschaftsminister István Nagy, der Ungarn beim Vorgipfel des UN-Gipfels für Ernährungssysteme in Rom vertrat, sagte auf dem Ministertreffen, dass die Rolle lokaler und saisonaler Lebensmittel, kurzer Lieferketten und zuverlässiger Informationsversorgung bei der Entwicklung nachhaltiger Lebensmittelsysteme immer wichtiger werde, teilte das Landwirtschaftsministerium am Montag mit.
Das Ministerium unterstütze und fördere solche Bemühungen, sagte Nagy und fügte hinzu, dass Ungarn sich der Erreichung der Ziele für nachhaltige Entwicklung verschrieben habe und einen nationalen Dialog über Lebensmittelproduktion und -konsum begonnen habe.
Nagy sagte dem Treffen das
In Ungarn landen nur 10 Prozent der Lebensmittel im Abfall, gegenüber 30 Prozent weltweit und 20 Prozent in der Europäischen Union, heißt es in der Erklärung des Ministeriums.
Nagy sagte auch, dass es dem Land dank eines ungarischen Programms zur Förderung eines nachhaltigen Lebensmittelkonsums und zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung gelungen sei, den Lebensmittelabfall im Haushalt um 4 Prozent zu reduzieren. Das Landwirtschaftsministerium habe Wert auf langfristige Programme und Kampagnen zur Beeinflussung der Verbraucherpraktiken gelegt, fügte er hinzu.
Er äußerte die Hoffnung, dass durch die Ausweitung des Einsatzes von Präzisionstechnologien die landwirtschaftliche Produktion Ungarns zuverlässiger und vorhersehbarer werde, was qualitativ bessere Produkte, weniger Belastungen für die Umwelt und wetterbeständigere Lebensmittelsysteme ermögliche.