Mittagessen in der Metzgerei, einer ungarischen Spezialität

Stell dir vor, du irrst durch die Innenstadt von Budapest und versuchst herauszufinden, wo du zu Mittag essen sollst Ich wette, dass du nie auf die Idee kommen würdest, in eine Metzgerei zu gehen, oder? und oh Junge, verpasst du das in Ungarn sind immer noch Metzgeressen beliebt, hier ist warum und wo man es in Budapest hat.

In Ungarn ist es üblich, dass Metzgereien über eine verzehrfertige Abteilung verfügen, in der frisch gekochtes Fleisch aller Art angeboten wird: Würstchen, Speck oder Hackbraten, die Sie mit ein paar Scheiben Brot und etwas mehr zu sich nehmen können Savanyúság„Das ist im Grunde mariniertes Gemüse wie Gurken, Paprika oder Kohl.

Ungarn nennen diese oft Hentesebiert Was wörtlich Metzgermittag bedeutet In diesen Metzgereien wird gerne gegessen, weil das Fleisch immer frisch ist, und es kommt aus einer zuverlässigen Quelle, sie wissen genau, was sie bekommen, denn die Leute, die hier essen, sind oft Stammgäste am Ort, die die gleiche Wurst oder das gleiche Schweinehack nach Hause bringen, um für ihre Familien zu kochen.

Die Möglichkeiten sind unendlich, und das “Menü” variiert von einer Metzgerei zur anderen.

Hier sind ein paar Orte in Budapest, an denen Sie das perfekte Metzger-Mittagessen genießen können.

Ica Mama Húsboltja [Metzgerei von Granny Ica]

• 64. Bartók-Béla-Straße
• 7 Uhr 6 Uhr.

Es ist ein Familienbetrieb, seit 27 Jahren betreibt dieselbe Familie die Metzgerei, der Laden geht von einer Generation zur nächsten, sie versuchen immer den Kunden etwas Neues zu bieten, und natürlich, sie haben immer frisches Produkt.

Balla Hús [Balla Meat]

• 6 Városház-Straße
• 8 Uhr 6 Uhr.

Balla Hús läuft seit mehr als 30 Jahren Früher war es eine traditionelle Metzgerei, mit der Zeit begannen sie auch warme Mahlzeiten anzubieten, und sie haben hauptsächlich die verzehrfertigen Mahlzeiten Natürlich haben sie auch einige kalte Fleischsorten, aber es ist keine traditionelle große Metzgerei mehr Sie versuchen, alte, konventionelle ungarische Geschmäcker zu bewahren Sie haben einen Fleischlieferanten ihres Vertrauens, und sie machen alles vor Ort.

Kurucz Hentes es Lacipecsenye

• 11. Platz Klauzál, im Klauzál-Markt
• 10 Uhr – 9 Uhr.

Es handelt sich um ein Familienunternehmen der zweiten Generation, das sich mit der Pflanzen – und Tierproduktion beschäftigt (Hof Kurucz), sie bieten rohes Fleisch, Würstchen, Salami, alles was man sich vorstellen kann, und man kann ihr Fleisch auch richtig zubereitet mit einer Scheibe Brot an der Seite aufsuchen Website Für mehr köstliche Bilder.

Hús-Es Hentesáru Szaküzlet [Schlagzeugerladen]

• 47 Dohány Street
• 6 Uhr 6 Uhr.

Dies ist eine wirklich traditionelle ungarische Metzgerei, in der Sie immer schnell und lecker Metzger Mittagessen gehen können.

Metzgeressen sind nicht teuer, aber wenn Sie wirklich ein knappes Budget haben, lesen Sie unsere Artikel über Restaurants in Budapest, wo Sie für tausend Forint oder weniger zu Mittag essen können.

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Ausgewähltes Bild: Facebook.com/Balla-Hús-Kft-131254126956603/