OTP Bank Gourmet Festival in Budapest – Weltklasse-Gastronomie ohne Grenzen
Dieses Jahr wird das feinste ungarische gastronomische Festival, das OTP Bank Gourmet Festival, Grenzen überschreiten und einige der besten Restaurants und Köche der mitteleuropäischen Region beherbergen Ana Roš aus Slowenien, die weltbeste Köchin, wurde bereits bestätigt und es werden noch weitere folgen Das Festival wird kulinarische Abenteurer zwischen dem 18-21. Mai im Herzen von Budapest im Millenáris Park begrüßen. In diesem Jahr wird das Hauptaugenmerk auf dem einheimischen Mangalica-Schwein sowie Erdbeeren liegen.
Das Beste von allem – auch von jenseits der Grenzen
In den letzten Jahren reihten sich die feinsten Restaurants Ungarns auf dem Festival nebeneinander, so dass man die besten Kochangebote von den beliebten ländlichen Küchen bis hin zu Michelin-Sterne-Restaurants in Budapest probieren konnte, dieses Jahr werden nicht nur ungarische Restaurants anwesend sein, sondern Gourmet lädt die besten Gäste aus der kulinarischen Szene der Region nach Budapest ein, außerdem werden die besten ungarischen Konditoreien, Weingüter, Brauereien, Pálinka-Brennereien sowie eine große Auswahl an handwerklichen Lebensmitteln präsentiert.
Mangalica und Erdbeeren
In den früheren Jahren des Festivals standen bestimmte lokale Gerichte im Mittelpunkt, doch 2017 werden ähnlich wie im Vorjahr zwei Grundzutaten im Rampenlicht stehen. In diesem Jahr werden die Köche der besten Restaurants neben ihren eigenen Spezialitäten Gerichte aus zwei besonderen Zutaten komponieren: dem weltberühmten Mangalica-Schwein des Landes und Erdbeeren.
Farbige Programme mit nationalen und internationalen Stars
Zu den Besuchern des Festivals werden verschiedene Aussteller und eine farbenfrohe Programmauswahl gehören. Neben dem Besten der ungarischen Gastronomie und Gastro-Promis werden auch einige prominente Persönlichkeiten der internationalen Küche auftreten. Die Liste beginnt mit Ana Roscha, der Köchin des slowenischen Restaurants Hiša Franko, die zu Beginn des Jahres zur besten Köchin der Welt gewählt wurde. Als weiterer herausragender Vertreter der regionalen Küche wird Wojciech Amaro ebenfalls dabei sein, der mit den beiden prominenten Köchen der Welt, Ferran Adriá (El Bulli) und Rene Redzepi (Noma), zusammenarbeitet und sein berühmtes Restaurant „Steiner’s“Den Star”
Exklusive Abendessen und Workshops
Dieses Jahr trifft man nicht nur die besten Köche auf der Bühne sondern auch bei exklusiven Abendessen, für die Menüs von Ana Roš sollten Wojciech Amaro und Tamás Szell Karten im Voraus gekauft werden, es wird aber ein ungarisches Michelin All-Star Diner sowie ein exklusives Mittagessen geben, das von den besten ländlichen Restaurants präsentiert wird, über die Bühnenprogramme und exklusiven Dinner hinaus, mit freundlicher Genehmigung von Electrolux, wird es Workshops geben, wo die Besten des Berufs und prominente Köche die Teilnehmer für ein breites Themenspektrum unterrichten werden, in diesem Jahr werden noch mehr Kinder – und Familienprogramme auf dem Festival abgehalten.
Die OTP Bank ist als engagierter Förderer von Kunst und Kultur seit vielen Jahren Namenssponsor des Festivals.
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