Schockierend! Anfang 2021 könnte in Ungarn der Honig ausgehen

Auch wenn es heute doppelt so viele Bienenvölker gibt wie vor 30 Jahren, konnten Imker nur noch genauso viel Honig produzieren wie vor drei Jahrzehnten, laut Péter Bross, dem Vertreter des ungarischen Imkerverbandes, bedeutet dies, dass der Preis für Honig steil steigen wird.

Bross Péter war Gast von InforádíonAréna-Programm und gab ein Interview über die schlimme Situation. Gerade in diesem Jahr wurde in Ungarn weit weniger Honig produziert, aber die Situation scheint in ganz Europa gleich zu sein, der direkte Kauf des Honigs bei Imkern oder Produzenten könnte 2.500-2.700 Forint (~7,5-8 €) pro Kilogramm Akazienhonig kosten, während gemischter Blütenhonig für jedes Kilogramm etwa 2.000 Forint (~6 €) kosten könnte Péter fügte hinzu, dass es sich lediglich um Schätzungen handele und die Preise je nach Angebot und Nachfrage in jeder Region stark variieren könnten.

“Wer genau weiß, welchen Wert er seinem Bienenstock abgenommen hat, könnte über 3.000 Forint (~€9) pro Kilogramm für ihren Akazienhonig Andere Honigsorten liegen typischerweise zwischen 2-3.000 Forint (~€6-9).”

Er erklärt, dass Imker bei der Preisfestsetzung für ein Glas Honig reichlich Ausgaben zu verbuchen haben Zwar ist es möglich, dass gekaufter Honig genauso viel kostet wie ein Glas eines lokalen Produzenten, aber es ist wahrscheinlich, dass er viel mehr kostet Die Mehrwertsteuer ist viel höher, wenn man in Geschäften kauft, und der Ladenbesitzer muss auch etwas Gewinn haben Dies könnte die Verbraucherpreise für Akazienhonig bis zu 4.000 Forint (~12 €) in die Höhe treiben.

Aber wie viel Honig hat Ungarn eigentlich produziert? die Antwort lautet nur 5-8 000 Tonnen Akazien und 5-10 000 Tonnen Blumenhonig Bross Péter, der Vertreter des ungarischen Imkerverbandes, sagt, dass 2020 sowohl für die ungarischen als auch für die europäischen Imker ein äußerst schlechtes Jahr war.

Er hebt zwei mögliche Gründe hervor: Der eine sind die ungünstigen Wetterbedingungen dieses Jahres, der andere der Zustand der Bienenvölker in Ungarn.

Laut Péter betrug die Zahl der Kolonien vor 30 Jahren in Ungarn 500-600.000, und sie produzierten etwa 20-25.000 Tonnen Honig. Das Schlimmste daran ist, dass es derzeit 1,2 Millionen Kolonien in Ungarn gibt und sie die gleiche Menge oder sogar weniger produzieren als die Kolonien vor drei Jahrzehnten.

Der Experte sagte, dass derzeit der Honig-Export floriert, da der Ertrag in allen Teilen Europas sehr schlecht ist Sie versenden jeden Monat 1.500-2.000 Tonnen Honig aus Ungarn, und hier könnte die Situation nach Süden gehen.

Zum ersten Mal in der Geschichte besteht die Möglichkeit, dass es im ersten Quartal des nächsten Jahres keinen Honig mehr in Ungarn geben wird.