Túró Rudi, eine der Lieblingssüßigkeiten der Ungarn, wurde erneuert!

Der Produktionsprozess von Túró Rúdi wurde kürzlich geändert und die Süßigkeiten werden nun aus echter Schokolade statt aus einer Überzugsmasse hergestellt.

Ein 2-jähriges, 300 Mio. HUF teures Entwicklungsprojekt bei der Molkerei Sole-Mizo Zrt. in Marcal ist vor kurzem abgeschlossen, die Hüttenkäse-Sticks werden ab sofort mit echter dunkler Schokolade überzogen, die Indexberichte.

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Statt Schokolade wurden die Riegel bisher mit einer billigen, einfach zu bedienenden Beschichtung aus pflanzlichen Fetten hergestellt, laut einem Bericht von szmo.hu(um dies jetzt zu ändern, brauchte man im Werk mehrere neue Ausstattungsstücke und eine Kapazitätserhöhung, die jedoch nach den Verbesserungen eine Beschichtung von 53 Prozent dunkler Schokolade auf den Stäbchen herstellen konnten, was den Geschmack des Desserts völlig veränderte.

Einzigartig ist die Veränderung auch, weil in mehr als fünf Jahrzehnten das Rezept für Túró Rudi nicht wesentlich geändert wurde. Die Produktion der Süßigkeit begann im Jahr 1968.