Ungarische Honigkrise im Entstehen?
Das Wetter dieser Saison war ziemlich unvorhersehbar und obwohl wir fast Mitte Mai sind, gab es nicht viele Wochen oder vielmehr Tage wirklich frühlingshaftes Wetter. Dies hatte große Auswirkungen auf viele Pflanzen, Blumen und die besorgniserregendste ist, dass es eine deprimierend negative Wirkung auf die Bienen hatte Es scheint, als würde es in diesem Frühjahr nicht viel, wenn überhaupt, Honig geben.
Im vergangenen Jahr prognostizierten viele Menschen, dass die Der ungarische Honig würde Anfang 2021 zur Neige gehen, und es scheint, daß es sich bewahrheiten könnte Der Vorsitzende des Nationalen Ungarischen Imkerverbandes hat seine Besorgnis zum Ausdruck gebracht Inforádíon Zum Honigertrag dieser Saison vor ein paar Wochen Damals war Péter Bross ein kleines bisschen optimistisch und hat auf ein gemäßigteres oder wärmeres Wetter gehofft, Leider war dieser Optimismus fehl am Platz und es scheint, dass es den Imkern in ganz Ungarn dieses Jahr schwer fallen wird.
Aufgrund des rauen Wetters in diesem frühen Frühling, insbesondere der schwankenden Temperatur, gefroren viele Pflanzen. Eine dieser Arten ist der Akazienbaum und seine Blüten, die nicht nur selbst ein Hungarikum sind, sondern auch der Akazienhonig, den die ungarischen Imker ernten, ein Hungarikum. etwas, das auch ein wichtiges Element der ungarischen Gastronomie und Kultur ist.
Laut Péter Bross gefroren 50-60% der Gesamtzahl der Akazienhaine. Außerdem konnten die Bienen aufgrund des schlechten Wetters selbst nicht herausfliegen und Pollen ernten, sodass sie nicht in der Lage waren, eine angemessene Menge Honig zu produzieren.
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Die Situation stellte sich so ernst heraus, dass Bienenköniginnen nur wenige hundert Eier legten, verglichen mit den normalen wenigen Tausend. Darüber hinaus hatten Bienen Mühe, Pollen für sich zu sammeln und mussten den in ihren Bienenstöcken verbliebenen Honig verzehren
Vielfach mussten Imker ihre Bienen manuell füttern, um die Bienenstöcke am Leben zu erhalten.
Péter Bross, der Vorsitzende des Nationalen Ungarischen Imkerverbandes, sagte Infostart, dass dies allmählich zu einem Phänomen wird und die Imker vieler Länder das gleiche Problem gemeldet haben.
Da die erste Akazienblütezeit schrecklich war und die Rapssaison nur geringfügig besser war, mussten die Imker nicht nur mit einem enormen Verlust an potenziellem Einkommen rechnen, sondern mussten auch ihre Bienenstöcke selbst füttern, was recht teuer sein kann.
Honig ist in den letzten Jahren durch das wechselnde Wetter im Preis gestiegen und diese Saison wird wohl nicht anders verlaufen.
Es gab kaum Honigausbeute und das zusammen mit dem ohnehin knappen Angebot an hochwertigem Honig, die Preise werden in die Höhe schnellen, das heißt, wenn noch ungarischer Honig im Handel sein wird.