Ungarn durch seine Küche entdecken – Sperrausgabe – REZEPT

Reisen ins Ausland sind der beste Weg, ein fremdes Land, seine Menschen, seine Kultur oder seine Küche kennenzulernen Aber wenn eine globale Pandemie fast die ganze Welt lahmlegt, ist das Überschreiten von Grenzen keine Option Was kann man dann tun?

Eine der besten Möglichkeiten, eine andere Kultur zu entdecken und gleichzeitig eine Bindung zu ihren Menschen aufzubauen und hoffentlich neue Freunde zu finden, ist das Essen. Das ist vor allem in Ungarn der Fall, wo der Spruch “Der Weg zum Herzen eines Mannes führt über die Nahrung” Vielleicht etwas mehr zutreffen als in anderen Ländern Obwohl wir keine Kontrolle über die Öffnung der Grenzen und Länder haben, Wir können unser Bestes geben, um Ihnen die köstliche Seite Ungarns zu präsentieren und helfen Sie bei der Reise zu einem ungarischen Restaurant, bis Sie dies persönlich tun können.

Als der Lockdown begann, beschlossen mein Mitbewohner und ich, am Wochenende thematische Abendessen zu organisieren, um zu versuchen, eine gute Zeit zu haben, abgesehen von der einfachen Bewältigung der Situation. Ich habe den gleichen Vorschlag für Sie: Nehmen wir Ihre Küche mit nach Ungarn oder im Gegenteil, schleichen wir etwas Ungarn in Ihre Küche, wo auch immer Sie sich auf der Welt befinden.

Heute beginnen wir mit einem sehr einfachen Rezept, das Folgendes beinhaltet Wenige Zutaten und Weniger als 45 Minuten für die Zubereitung, zusammen mit Zubereitung und Kochen Die Bezeichnung “Armeneintopf” bzw Kartoffelpaprikash Schlagen bereits eine einfache Mahlzeit vor Es besteht aus zwei Hauptzutaten, Kartoffel und Wurst; jedoch nicht einfach nach dem Namen beurteilen, seine Aromen sind intensiver und komplexer, als der Name vermuten lässt Hier ist, wofür Sie eine schnelle, aber köstliche Mahlzeit zubereiten müssen 4 Personen:

• 1 kg Kartoffel
• 150 g Würstchen – vorzugsweise eine trockene Sorte aus Schweinefleisch (heutzutage bereiten viele Leute sie mit Hot Dogs zu, was eine gute Wahl ist, aber bitte achten Sie darauf, eine Qualitätssorte zu verwenden, da sie dem Geschmack viel verleiht)
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• 2 TL Paprika (vorzugsweise ungarisches Paprika; das Rezept wurde jedoch mit einem süßeren, gemahlenen roten Paprika getestet)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Der erste Schritt besteht darin, die Kartoffeln, den Knoblauch und die Zwiebel zu schälen. Schneiden Sie die Kartoffeln in mittelgroße Würfel, würfeln Sie die Zwiebel und zerkleinern Sie die Knoblauchzehen.

Das Öl erhitzen und die Zwiebel köcheln lassen, bis sie vollständig durchsichtig wird, dann den Topf vom Herd nehmen, bevor das Paprika hinzugefügt wird, damit es nicht brennt.

Zusammenmischen, Knoblauch und Kartoffeln dazugeben, wieder auf den Herd stellen, etwas Wasser dazugeben, ohne die Kartoffeln jedoch vollständig zu bedecken.

Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Topf abdecken, um die Kartoffeln halb fertig zu kochen, etwa 15 Minuten, zum Abschluss die Würste in den Topf geben und weitere 15 Minuten kochen lassen.

Die endgültige Konsistenz kann je nach Region etwas variieren; Manche Leute kochen die Kartoffeln lieber vollständig, lassen aber etwas Wasser darauf, während andere es etwas verkochen, sodass einige Würfel etwas zerschlagen werden und mehr Wasser verdunstet.

Ich sagte doch, es würde einfach und schnell gehen, aber lecker.

Wenn Sie sich entscheiden, es auszuprobieren und etwas zu kochen “paprikás krumpli” Und du findest, es ist besonders gut geworden und sieht auf deinem Teller wunderschön aus Schicken Sie uns gerne ein Bild.

Jó étvágyat!