Ungarns beliebteste Sommerfrucht kehrt zu rekordhohen Preisen zurück
Ungarische Melonen sind wieder in den Läden Produzenten erwarten gute Qualität und große Mengen, dafür sind die Preise gestiegen.
Die Rückkehr der Melonen
Ungarische Melonen wurden diese Woche bereits eingeführt und erleben nächste Woche ein breites Comeback. Ab der ersten Juliwoche finden Sie Ungarns beliebteste Sommerfrüchte in Geschäften im ganzen Land.
Laut Nationaler Landwirtschaftskammer und Ungarischem Melonenbauernverband könnte bis Mitte September genügend Melone für die Versorgung der Verbraucher vorhanden sein.
Technologiewandel
Die Melonenproduktion in Ungarn hat sich in den letzten Jahren stark verändert index.hu berichtet. Heute werden auf der halben Fläche Melonen angebaut, allerdings in ähnlichen Mengen, auch in diesem Jahr hat die Produktionsfläche begonnen zu wachsen, von 2600 Hektar im letzten Jahr auf 2900 Hektar in diesem Jahr.
Experten rechnen in diesem Jahr mit einer Ernte von 140-160.000 Tonnen, davon sind 15.000 Tonnen gelbe Melonen, der Rest Wassermelonen, für eine qualitativ hochwertige und schmackhafte Ernte ist nach Meinung der Experten in diesem Jahr alles vorhanden.
“Die Vergrößerung der Anbaufläche ist auch deshalb ein großes Wort, weil die Flächengröße generell stagniert oder abnimmt, so dass auf immer kleineren Flächen die gleichen oder größere Mengen Melonen angebaut werden müssen Und der Schlüssel dazu ist Effizienzsteigerung”, wies Ferenc Apáti, Präsident von FruitVeB, darauf hin.
Da die Melonenexporte jedoch zurückgingen, musste die Technologie verbessert werden, dazu gehörte der Ersatz der veralteten Melonensorten durch Hybridmelonen und die Einführung der Produktion unter Film (Folie).Die Produktion wurde effizienter und krankheitsresistenter, sokszinuvidek.24.hu schreibt.
Sowohl für Ungarn als auch für den Export
Im Durchschnitt essen wir in Ungarn 10 Kilogramm Melonen pro Person Die Konsummuster ändern sich, mittlerweile wächst die Nachfrage nach kleineren 4-6 Kilomelonen, und mehr Menschen kaufen kernlose Melonen.
Die Gewerkschaften wünschen sich, dass Ungarn ein weiteres starkes Exportjahr hat “Dank der Änderung des Ansatzes der Produzenten “in dem der Verband eine große Rolle spielte – Änderungen wurden bei der Sortierung und dem Transport vorgenommen, wodurch die Waren homogener und exportierbarer wurden”, sagte Balázs Gy.rffy, Präsident der NAK.
Die Produktionskosten sind um 50 Prozent gestiegen, was bedeutet, dass wir in diesem Jahr damit rechnen können, ungarische Melonen zu einem Durchschnittspreis von rund 800 HUF (zu kaufen2,16 EUR) pro Kilogramm.
Melonen bestehen zu 90 Prozent aus Wasser, was die Flüssigkeitszufuhr unterstützt. Außerdem sind sie eine hervorragende Vitamin-C-Quelle und schützen vor UV-Strahlung.