Zwei köstliche ungarische Retro-Gebäckstücke, die die ganze Familie lieben wird
Weihnachten steht, abgesehen von den Geschenken und dem Zusammensein mit unseren Lieben, ganz im Zeichen des Essens Und das zu Recht: Weihnachtsgerichte auf der ganzen Welt sind so köstlich wie es nur geht Ungarn boote auch ein paar leckere Weihnachtsspeisen, und darunter sind Gebäck, Kuchen und Kekse Unten sind zwei der besten Retro-Gebäck Ungarisch, die Lust auf noch mehr machen.
Der unschlagbare Kókuszkocka (wörtlich ‘Kokoswürfel’)
Kókuszkocka ist meiner bescheidenen Meinung nach eines der besten Desserts überhaupt, es ist kein Hexenwerk, es zu machen und man braucht nicht den ganzen Laden dafür aufzukaufen.
Hier ist, was Sie brauchen:
Zutaten
Für den ‘Würfel’:
- 40 dkg Mehl
- 2 dl Milch
- 8 dkg Butter oder Margarine
- 1 Packung Backpulver (12 g)
- 20 dkg Puderzucker
- 1 Esslöffel geschmolzener Honig
- 2 Eier
- 1 Packung Vanillezucker
Für die Schokoladenglasur:
- 25 dkg Butter oder Margarine
- 3 Pfund ungesüßtes Kakaopulver
- 25 dkg Zucker
- 1 dl Milch
Für das Rollen:
- 1 Päckchen Kokosflocken
Und hier ist, wie man es macht:
Vorbereitung
- Um den Teig der Retro-Kokoswürfel herzustellen, die geschmolzene Butter mit dem Puderzucker eincremen, dann die Eier einzeln dazugeben, dann Honig und Milch dazugeben und zum Schluss das Mehl mit Backpulver vermischt.
- Die Masse in einer ca. 30 ×27 cm großen Backform mit hoher Wand, mit Backpapier ausgelegt, verteilen und bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen bis es hell ist.
- Die Zutaten für die Schokoladenglasur in einen Topf einmessen und zusammen kochen.
- Wenn der Teig abgekühlt ist, in Würfel schneiden, wenn die Glasur auf lauwarm abgekühlt ist, den Teig mit einer Gabel hineintauchen und dann in den Kokosflocken rollen.
Man kann auch beobachten, wie Mindmegette Macht diese erstaunliche Retro-Kókuszkocka unten (das gleiche Rezept):
Die unwiderstehlichen Kókusztekercs (wörtlich ‘Kokosrolle’)
Ach, dieser hier ist auch Kokosnuss, wenn du Kokos magst, dann ist dieser Artikel bestimmt was für dich! außer kókuszkocka ist kókusztekercs auch ein Allzeitfavorit vieler von uns, und wenn du dich entscheidest, es zu probieren, wirst du sehen, warum.
Hier ist, was Sie brauchen:
Zutaten
- 50 dkg „Haushaltskekse’ (haztartási keksz auf Ungarisch)
- 20 dkg Puderzucker
- 1 dl schwarzer Kaffee
- 1 Teelöffel Marmelade
- 2 Teelöffel Kakaopulver
- 2 dl Milch
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 0,5 Päckchen Kokosflocken
- 20 dkg Margarine
- 20 dkg Puderzucker
Und hier ist, wie man es macht, lt Mindmegette:
Vorbereitung
- Für die Kokosrolle die Zutaten der Keksbasis gründlich in einer Schüssel vermischen (Kekse, Puderzucker, schwarzer Kaffee, Marmelade, Kakaopulver)
- Die Sahnezutaten in einer weiteren Schüssel cremig verrühren (Milch, Vanillezucker, Kokosflocken, Margarine, Zuckerglasur).
- Als nächstes streuen Sie etwas Puderzucker und Kokosflocken auf ein Backblech, legen die Keksmischung darauf und dehnen sie auf einen halben Zentimeter Dicke.
- Die Creme auf die Masse verteilen, so dass sie die ganze Oberfläche bedeckt, dann vorsichtig aufrollen.
- Einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.
Habt ein wunderschönes Weihnachtsfest!
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